Hvad er permakultur?
Permakultur er et udtryk, der bruges til at beskrive et forsætligt system for landbrug og bosættelse, der sigter mod at afspejle sammenhængen og bæredygtigheden af naturlige økosystemer. Permakultur kan ses i modsætning til intensivt landbrug, som til sidst efterlader jord uegnet til at vokse, hvilket gradvist reducerer mængden af jord, der er egnet til menneskelig beboelse. Permakultur er et forsøg på bedst at bruge jord, så generationer i fremtiden kan fortsætte med at gøre brug af jorden på produktive manerer, hvilket giver mulighed for personlig ophold.
permakultur blev opfundet som et udtryk i 1970'erne af David Holmren og Bill Mollison, to australiere dedikeret til bæredygtig brug af land. De har fortsat med at udvide deres teorier og hjælpe med at opbygge en bredere permakulturbevægelse, udgive bøger og køre workshops for at hjælpe med at udbrede deres idealer og teknikker. Selvom de var de første til at bruge ordet, har idealerne til permakultur i den moderne forstand væretOmkring siden i det mindste den tidlige del af det 20. århundrede, og den praksis, der udgør kernen i permakultur, daterer tusinder af år tilbage.
På sit mest basale er permakultur kun en form for landbrug, der kan praktiseres for evigt. Industrielle landbrugsteknikker ses som iboende begrænset med en eventuel væg fortid, som et stykke jord ikke længere kan bruges. Afgrøder med høj densitet og brugen af enkelte afgrøder over store udvidelser af lande strimler de nødvendige næringsstoffer, når generationer går, og efterhånden forlader landet golde. På samme tid kan kunstig gødning opbygge salte over tid, hvilket gør jorden uvurderlig for planter.
Permakultur forsøger at se på et stykke jord på en holistisk måde, integrere ethvert dyr og plante, der lever på det, og kombinerer det med sociale strukturer designet til også at fremme langvarig landbrug. Hvert element i en fødevarecyklus er brudtNed i, hvad det kræver, og hvad det bidrager, og derefter samles hvert element sammen for at danne en dynamisk selvforsørgende helhed. Hvis der findes en svaghed i systemet, som til sidst kan føre til en nedbrydning af systemet, tilføjes eller fjernes der enten noget for at reparere denne svaghed og give mulighed for et mere fuldt bæredygtigt økosystem.
På samme tid bevæger permakultur sig ud over blot at være et mekanisk sæt principper for at fremme permanent landbrug og ser også på sig selv som en etisk struktur til opbygning af permanent kultur. Det centrale i ideen om permakultur er ideerne om, at pleje af jorden er en etisk nødvendighed, at ressourcerne, der er indsamlet fra jorden, skal deles retfærdigt blandt alle mennesker og væsener, og at samfund af mennesker skal hjælpe med at støtte hinanden fuldt ud.
Da industrielle fødevaresystemer begynder at virke truet af et utal af faktorer, fra skadedyr, der angriber monokulturerede afgrøder til øgede priser og aftager SUPPleje af de fossile brændstoffer, der er nødvendige for at skabe industriel mad og transportere den, vinder permakultur mere og mere støtte. Samfundene søger at permakultur som en måde at sikre ikke kun, at det land, de er på, forbliver sund langt ind i fremtiden, men at deres fødevareforsyning vil blive opretholdt selv gennem potentielle globale kriser.