Hvad er rejer linguini alfredo?

rejer linguini Alfredo er en skål sammensat af tre hovedkomponenter - en pasta, en hvid sauce og skaldyr. Det indeholder mejeri og normalt hvede, medmindre der bruges en glutenfri pasta. Forberedelse beskrives generelt som let, og forberedelsestiden betragtes normalt som kort. Denne skål kan tilberedes ved hjælp af en en-pot-metode.

For bedst at forstå rejer linguini Alfredo er det en god ide at analysere de vigtigste komponenter. Begynd med Linguini, som er en type italiensk pasta. Den er lang, flad og temmelig tynd, så den koger hurtigere end nogle af de andre pastaer. Det antages, at dens oprindelse er Linguria, som er en kystby. Linguini har et ry for at arbejde godt med skaldyr.

En anden kendetegnende komponent i rejer linguini Alfredo er dens sauce. Anset af mange nordamerikanske kulinariske fagfolk som en klassiker, er Alfredo en cremet hvid sauce, der betragtes som et godt match til både skaldyr og pasta. Selvom der er adskilligeOpskrifter, ingredienser såsom et smør, fløde og parmesanost vil sandsynligvis blive inkluderet i de fleste. Andre ingredienser, der kan kræves, inkluderer scallions, hvidløg og salt.

Den anden vigtigste komponent i rejer linguini Alfredo er den del, der kommer fra havet. Rejer er en temmelig delikat skaldyr, der serveres på forskellige måder. De fleste opskrifter på denne skål vil sandsynligvis kræve, at de skal sauteres. Der er dog nogle, der opfordrer til, at rejerne bliver broiled, eller når der ønskes en smagsvridning, kan de blive grillet. Nogle mennesker ser måske aldrig rejer i deres naturlige form og kan ikke indse, at dette er skaldyr.

rejer linguini Alfredo betragtes som en komfurskål og kan tilberedes ret hurtigt. Der er to almindelige metoder til forberedelse. En-pot-metoden involverer i det væsentlige at oprette saucen i en gryde og derefter koge pastaen og rejer i saucen. Ther metoden normalt bedst, hvis rejerne er forkogt.

Den anden metode til at fremstille rejer linguini Alfredo kræver generelt en sautepande og en gryde. Pastaen koges alene i gryden og drænes derefter. Rejerne er sauteret og placeret til side. Derefter oprettes saucen i sautepanden, og rejer og pasta blandes senere.

rejer linguini Alfredo på trods af tilstedeværelsen af ​​en italiensk pasta anses for at være en amerikansk skabelse. Personer, der ser efter det på italienske menuer, er ofte skuffede over dets fravær. Dette er også en skål, der generelt ikke er egnet til dem med hvede, mejeri eller skaldyrallergier.