Was macht ein Food Safety Supervisor?
Ein Beauftragter für Lebensmittelsicherheit hat viele verschiedene Aufgaben, obwohl das Hauptziel eines Beauftragten für Lebensmittelsicherheit darin besteht, die Einrichtung eines Kunden zu inspizieren. Sicherheitsbeauftragte können von Lebensmittelhändlern, Lebensmittelherstellungsbetrieben oder Lebensmittelverpackungseinrichtungen eingesetzt werden. Um sicherzustellen, dass die Einrichtung eines Kunden den Inspektionsstandards entspricht, müssen die Sicherheitsbeauftragten außerdem darauf vorbereitet sein, die Mitarbeiter zu schulen.
Häufig ist es die Aufgabe eines für Lebensmittelsicherheit Verantwortlichen, die Mitarbeiter einer Lebensmitteleinrichtung technisch zu schulen. Diese Schulung umfasst die Weitergabe von Sicherheitsinformationen und die Durchführung von Tests zur Lebensmittelsicherheit. Die Vorgesetzten müssen auch bereit sein, mit Führungskräften zusammenzuarbeiten, um geplante Inspektionen zu planen, wichtige Informationen zu Lebensmitteln zu ermitteln und künftige Fertigungspläne zu erstellen. Gelegentlich können Aufsichtspersonen gebeten werden, Vorlesungen zum Thema Lebensmittelsicherheit zu besuchen.
Diese Position erfordert eine umfangreiche Menge an Büroarbeit, technischer Arbeit und Geschäftsreisen. Die Aufsichtsbehörden müssen in der Lage sein, Berichte auf der Grundlage der Ergebnisse der Lebensmittelsicherheit zu erstellen und diese Berichte den Kunden vorzulegen. Um als Food Supervisor erfolgreich zu sein, sind daher Kommunikations- und Präsentationsfähigkeiten unerlässlich.
Um eine Stelle als Beauftragter für Lebensmittelsicherheit zu erhalten, müssen die Bewerber einen Bachelor of Science-Abschluss vorweisen können. Darüber hinaus sind 5-10 Jahre Erfahrung in der Lebensmittelindustrie von entscheidender Bedeutung. Wer nach einer solchen Arbeitsstelle sucht, muss auch in der Lage sein, kohärent zu schreiben, über große organisatorische Fähigkeiten zu verfügen und Reisearrangements problemlos zu buchen.
Heutzutage ist ein großer Teil der Lebensmittelsicherheitsbranche elektronisch, was bedeutet, dass die Kandidaten einen starken Computerhintergrund haben müssen. Während die Kandidaten eine starke Ausbildung und Persönlichkeit aufweisen sollten, sind auch körperliche Fähigkeiten unerlässlich. Die Aufsichtspersonen müssen möglicherweise auf große Maschinen klettern und umständliche Maschinen durch Biegen und Strecken angemessen inspizieren. Daher muss ein Vorgesetzter körperlich in Topform sein, um seine Aufgaben erfüllen zu können.
Ein für Lebensmittelsicherheit zuständiger Sachbearbeiter muss über einen gültigen Führerschein verfügen, bereit sein, umgehend an einen Ort zu fahren, und sich dem Facility Management stellen. Ein großer Teil dieser Position basiert auf der Übermittlung von Fakten zur Lebensmittelsicherheit an das Facility Management, die manchmal stressig sein können.
Personen, die eine Position als Supervisor für Lebensmittelsicherheit anstreben, sollten vor der Bewerbung für diese Position Erfahrung im Bereich der Lebensmittelherstellung sammeln. Menschen mit einem starken Bildungs- und beruflichen Hintergrund sind in diesem Bereich häufig erfolgreich. Darüber hinaus neigen Menschen, die sich über die aktuellen Richtlinien und Trends zur Lebensmittelsicherheit auf dem Laufenden halten, dazu, gut bezahlte Positionen zur Lebensmittelsicherheit einzunehmen.