¿Qué es un posadero?
Un posadero es un profesional de la hospitalidad que dirige una posada, un establecimiento que ofrece alojamiento, comida y bebida. Se puede encontrar posaderos trabajando en todo el mundo en una variedad de entornos, desde posadas de lujo Bed and Breakfast en lugares de vacaciones populares hasta posadas especializadas que ofrecen características como alojamiento amigable con las mascotas, recreaciones históricas o alojamiento temático. Trabajar como posadero puede ser muy desafiante, con este tipo de trabajo ideal para las personas que pueden pensar en sus pies y llevarse bien con todos.
Históricamente, los posaderos eran dueños de sus establecimientos, y vivían en las instalaciones. Este sigue siendo el caso con algunos posaderos, pero en otros casos los posaderos pueden vivir fuera del sitio, y pueden o no ser dueños de la posada. La ventaja de un posadero en el sitio es que los servicios siempre están disponibles para los invitados de inmediato, en contraste con un empleado fuera del sitio que debe ser convocado en caso de un problema. Los propietarios de posadas pequeñas a menudo eligen administrar sus propios establecimientos porqueEsto es rentable y porque disfrutan de la experiencia.
Los deberes de un posadero varían, dependiendo del establecimiento. En una pequeña posada, el posadero puede cocinar, limpiar y hacer todo por los invitados. En las posadas más grandes, se puede utilizar un personal de limpieza para los servicios de limpieza, con el posadero enfocándose en tomar reservas, ayudar a los invitados a organizar actividades y dar la bienvenida a los invitados; En algunos casos, el posadero es simplemente un miembro del personal regular, en lugar de un gerente o jefe de la posada. En lugar de un posadero, un personal de cocina puede hacer cualquier cosa, desde proporcionar alimentos informales de desayuno hasta cenas de lujo y proporcionar canastas de picnic y otros servicios relacionados con la comida.
Además de manejar el sistema de reservas en una posada, los posaderos también son típicamente responsables de las relaciones con los huéspedes. Saludan a los invitados cuando llegan y los ayudan a establecerse, y proporcionan información sobreEl área local que puede ser beneficiosa para los huéspedes. Los huéspedes pueden hacer arreglos para varias actividades antes de llegar a través de un posadero, que van desde planificar una boda hasta comprar boletos para el museo, y los posaderos también se ocupan de necesidades especiales, como los huéspedes que pueden necesitar atención médica durante su estadía, o invitados que desean servicios de cuidado de niños para que puedan disfrutar de una noche en la ciudad.
Innampistas reciben diferentes niveles de educación. Algunos tienen títulos en hospitalidad o gestión hotelera, especialmente si actúan como jefes de personal de grandes posadas, mientras que otros simplemente pueden celebrar diplomas de secundaria, en relación con las relaciones con los huéspedes y dejando tareas de gestión a un gerente de posar. Las personas pueden encontrar trabajos de posadero mirando listados locales en periódicos y a través de listados publicados por organizaciones profesionales de posaderos, que solo pueden estar disponibles para los miembros.