¿Qué son los síntomas de deficiencia de tiamina?
tiamina, el nombre común para la vitamina B1, es una vitamina que ayuda tanto en la función nerviosa como en el procesamiento de fuentes de energía derivadas de alimentos, como la glucosa. Esta vitamina debe obtenerse a través de la dieta, y cuando la ingesta o absorción de tiamina es inadecuada, tienden a ocurrir varios síntomas diferentes. Los síntomas exactos de deficiencia de tiamina dependen en gran medida de la causa de la deficiencia. La deficiencia de tiamina conocida como beriberi es causada por la desnutrición y puede producir síntomas que afectan el sistema nervioso, como los problemas de movilidad y los vómitos, o el sistema cardiovascular, como la falta de respiración y una frecuencia cardíaca elevada. Los síntomas de deficiencia de tiamina causados por el consumo de alcohol generalmente están relacionados con el cerebro, incluida la desorientación y problemas para controlar algunos músculos.
Una forma de deficiencia de tiamina, conocida como beriberi, ocurre cuando un individuo no ingiere suficiente tiamina, ya sea porque consume una dieta que carece de alimentos enriquecidos con tiamina oPorque otro factor como la cirugía de pérdida de peso ha impedido su capacidad para absorber nutrientes. Cabe señalar que en los países desarrollados, muchos alimentos están enriquecidos con tiamina, lo que hace que Beriberi sea raro. Cuando ocurre, puede afectar el sistema nervioso o el sistema cardiovascular. La deficiencia de tiamina que afecta el sistema nervioso se conoce como beriberi seco, mientras que una deficiencia que afecta el sistema cardiovascular se conoce como beriberi húmedo.
En el caso de Beriberi seco, los síntomas de deficiencia de tiamina incluyen problemas de movilidad, hormigueo o entumecimiento en las extremidades, desorientación, movimiento incontrolable de los ojos, molestias y vómitos. Los síntomas de deficiencia de tiamina relacionados con beriberi húmedo pueden incluir una frecuencia cardíaca elevada, falta de aliento que puede despertar a la víctima por la noche e hinchazón de las extremidades inferiores. Si no se trata, Beriberi seco puede causar daño nervioso irreversible, mientras queBeriberi húmedo puede conducir a insuficiencia cardíaca congestiva o incluso a la muerte.
El alcoholismo también puede conducir a la deficiencia de tiamina, ya sea porque el individuo alcohólico no come una dieta que contiene un nivel suficiente de vitaminas, o porque el daño órgano causado por el consumo de alcohol previene la absorción de tiamina. La deficiencia de tiamina relacionada con el alcohol es una forma de beriberi seco que afecta específicamente al cerebro. Al principio, esta forma de deficiencia de tiamina tiende a tomar la forma de una condición llamada encefalopatía de Wernicke. Los síntomas de deficiencia de tiamina relacionados con la encefalopatía de Wernicke pueden incluir desorientación, dificultad para controlar los músculos de las piernas y los ojos, y la visión borrosa o doble.
Si no se trata, la encefalopatía de Wernicke puede progresar en una condición llamada síndrome de Korsakoff. Esta condición ocurre cuando ciertas partes del cerebro utilizadas en la formación de nuevos recuerdos están dañadas por la deficiencia de tiamina. Es posible que aquellos con el síndrome de Korsakoff no puedan recordar una nueva erespiraderos, y también pueden perder viejos recuerdos. Además, pueden alucinar o creer que las historias fabricadas son recuerdos. Si bien es posible recuperarse parcial o incluso totalmente del síndrome de Korsakoff, las posibilidades de recuperación generalmente se reducen en gran medida entre aquellos que han sufrido la condición durante más de dos años.