Jakie są objawy niedoboru tiaminy?
Tiamina, popularna nazwa witaminy B1, jest witaminą, która pomaga zarówno w funkcjonowaniu nerwów, jak i przetwarzaniu źródeł energii pochodzących z pożywienia, takich jak glukoza. Tę witaminę należy uzyskać poprzez dietę, a gdy przyjmowanie lub wchłanianie tiaminy jest niewystarczające, zwykle występuje wiele różnych objawów. Dokładne objawy niedoboru tiaminy zależą w dużej mierze od przyczyny niedoboru. Niedobór tiaminy znany jako beri-beri jest spowodowany niedożywieniem i może powodować objawy wpływające na układ nerwowy, takie jak problemy z poruszaniem się i wymioty, lub układ sercowo-naczyniowy, takie jak duszność i przyspieszenie akcji serca. Objawy niedoboru tiaminy spowodowane przez spożywanie alkoholu są na ogół związane z mózgiem, w tym dezorientacją i problemami z kontrolą niektórych mięśni.
Jedna postać niedoboru tiaminy, znana jako beri-beri, występuje, gdy dana osoba nie spożywa wystarczającej ilości tiaminy, albo dlatego, że spożywa dietę ubogą w pokarmy wzbogacone tiaminą, albo dlatego, że inny czynnik, taki jak utrata masy ciała, utrudnia jego zdolność do wchłaniania składników odżywczych. Należy zauważyć, że w krajach rozwiniętych wiele produktów spożywczych jest wzbogaconych tiaminą, przez co beri-beri występują rzadko. Kiedy to nastąpi, może wpływać na układ nerwowy lub układ sercowo-naczyniowy. Niedobór tiaminy wpływający na układ nerwowy jest znany jako suchy beri-beri, natomiast niedobór wpływający na układ sercowo-naczyniowy jest znany jako mokry beri-beri.
W przypadku suchego beri-beri objawy niedoboru tiaminy obejmują problemy z poruszaniem się, mrowienie lub drętwienie kończyn, dezorientację, niekontrolowane ruchy oczu, dyskomfort i wymioty. Objawy niedoboru tiaminy związane z mokrym beri-beri mogą obejmować podwyższone tętno, duszność, która może obudzić chorego w nocy oraz obrzęk kończyn dolnych. Nieleczony suchy beri-beri może spowodować nieodwracalne uszkodzenie nerwów, a mokry beri-beri może prowadzić do zastoinowej niewydolności serca, a nawet śmierci.
Alkoholizm może również prowadzić do niedoboru tiaminy, albo dlatego, że alkoholik nie spożywa diety zawierającej wystarczającą ilość witamin, albo dlatego, że uszkodzenie narządu spowodowane spożyciem alkoholu zapobiega wchłanianiu tiaminy. Związany z alkoholem niedobór tiaminy jest formą suchego beri-beri, która specyficznie wpływa na mózg. Na początku ta forma niedoboru tiaminy zwykle przyjmuje postać zwaną encefalopatią Wernickego. Objawy niedoboru tiaminy związane z encefalopatią Wernickego mogą obejmować dezorientację, trudności w kontrolowaniu mięśni nóg i oczu oraz niewyraźne lub podwójne widzenie.
Nieleczona encefalopatia Wernickego może przekształcić się w stan zwany zespołem Korsakoffa. Ten stan występuje, gdy niektóre części mózgu używane do tworzenia nowych wspomnień są uszkodzone przez niedobór tiaminy. Osoby z zespołem Korsakoffa mogą nie być w stanie zapamiętać nowych wydarzeń i utracić stare wspomnienia. Ponadto mogą mieć halucynacje lub wierzyć, że sfabrykowane historie są wspomnieniami. Chociaż możliwe jest częściowe lub całkowite wyleczenie z zespołu Korsakoffa, szanse na wyleczenie są zwykle znacznie zmniejszone wśród osób cierpiących na tę chorobę od ponad dwóch lat.