¿Qué es una tienda de trabajo?
Una tienda de trabajo es un tipo de fabricante que se especializa en pedidos personalizados a corto plazo. Las tiendas de trabajo a menudo producen piezas de metal o fabrican equipos personalizados, y también pueden participar en el diseño de piezas. Con frecuencia no saben cuándo esperar pedidos de clientes, y diferentes pedidos de clientes pueden requerir el mismo equipo. La programación y la gestión de tareas de producción de empleo para optimizar el tiempo de entrega generalmente es complejo, y los algoritmos se crean para ayudar al proceso.
En el pasado, las tiendas de trabajo a menudo habían sido pequeñas para organizaciones medianas. Esto está cambiando porque muchos clientes solicitan cada vez más productos personalizados. Los fabricantes que adoptan los procesos de fabricación de personal, mientras mantienen los plazos de entrega razonables, pueden mejorar la satisfacción del cliente.
Los artículos producidos por las tiendas de trabajo generalmente se diseñan específicamente para un cliente en particular. En algunos casos, el proceso de fabricación incluirá la ingeniería de la parte de las especificaciones del cliente. La tienda debe determinar qué macSe utilizarán Hines y operaciones, así como las herramientas requeridas para crear la pieza. A veces, la tienda puede recomendar que la pieza esté hecha de materiales específicos. Muchas tareas dentro de un taller de trabajo requieren trabajadores e ingenieros de metal calificados.
Los pedidos de los clientes se enrutan con frecuencia a través de las mismas máquinas y operaciones de taller, como molienda, perfección y ritmo de plantilla. Las máquinas generalmente requieren una configuración única para cada pedido diferente al cliente. Los cambios de configuración de la máquina entre pedidos pueden tomar un tiempo sustancial, y los trabajos están idealmente programados para reducir el tiempo de configuración.
Las materias primas utilizadas en la producción de piezas pueden ser caras. La tienda de trabajo puede optar por pedir estos materiales cuando sea necesario en lugar de mantenerlos en el inventario. Aunque esta práctica reduce los costos de inventario, puede aumentar el tiempo de entrega. Las tiendas de trabajo generalmente no almacenan productos terminados a menos que el cliente haya hecho arreglos especiales.
Las tiendas de empleo pueden programar trabajos basados en la experiencia del planificador y el sentido común. También se pueden usar programas de hoja de cálculo. Las aplicaciones de software de planificación específicas también son comunes, especialmente en tiendas más grandes. Estas pueden ser aplicaciones independientes o parte de aplicaciones de planificación de requisitos empresariales (ERP) más grandes.
El trabajo de programación en una tienda de trabajo es complicado, y esta complejidad ha llevado a un algoritmo llamado problema de la tienda de empleo, que puede ser parte de los cálculos de programación incluidos en hojas de cálculo y aplicaciones. El problema de la tienda de trabajo considera factores como el número de trabajos, las operaciones que requiere cada trabajo, un número establecido de máquinas que realizan una operación a la vez, y el tiempo que lleva cada operación. Su objetivo es reducir el tiempo de entrega general.