Hvad er en jobbutik?
En jobbutik er en type producent, der specialiserer sig i kortsigtede, brugerdefinerede ordrer. Jobbutikker producerer ofte metaldele eller fremstiller brugerdefineret udstyr og kan også være involveret i design af dele. De ved ofte ikke, hvornår de kan forvente kundeordrer, og forskellige kundeordrer kræver muligvis det samme udstyr. Planlægning og styring af jobproduktionsopgaver for at optimere leveringstid er normalt kompliceret, og der oprettes algoritmer for at hjælpe processen.
Tidligere havde jobbutikker ofte været små til mellemstore organisationer. Dette ændrer sig, fordi mange kunder i stigende grad beder om tilpassede produkter. Producenter, der omfavner fabrikationsprocesser, der bestilles efter ordre, mens de opretholder rimelige ledtider, kan forbedre kundetilfredsheden.
Varerne produceret af jobbutikker er typisk designet specielt til en bestemt kunde. I nogle tilfælde vil fremstillingsprocessen omfatte konstruktion af delen til kundens specifikationer. Butikken skal bestemme, hvilke maskiner og betjeninger, der skal bruges, samt det værktøj, der kræves for at oprette en del. Til tider kan butikken anbefale, at delen er lavet af specifikke materialer. Mange opgaver i en jobbutik kræver kvalificerede metalarbejdere og ingeniører.
Kundeordrer dirigeres ofte gennem de samme butiksgulvsmaskiner og -operationer, såsom slibning, slibning og pilning. Maskinerne kræver normalt en unik opsætning for hver forskellige kundeordre. Maskinkonfigurationsændringer mellem ordrer kan tage betydelig tid, og job er ideelt planlagt til at reducere opsætningstiden.
Råmaterialer, der anvendes til produktion af dele, kan være dyre. Jobbutikken kan vælge at bestille disse materialer, når det er nødvendigt, i stedet for at holde dem på lager. Selvom denne praksis reducerer lageromkostningerne, kan det øge leveringstiden. Jobbutikker lagrer normalt ikke færdige varer, medmindre kunden har truffet særlige ordninger.
Jobbutikker kan planlægge job baseret på planlæggerens oplevelse og sund fornuft. Regnearksprogrammer kan også bruges. Specifikke planlægningssoftwareapplikationer er også almindelige, især i større butikker. Dette kan være uafhængige applikationer eller en del af større forretningsbehovsplanlægning (ERP) applikationer.
Planlægning af arbejde i en jobbutik er kompliceret, og denne kompleksitet har ført til en algoritme kaldet job-shop-problemet, som kan være en del af planlægningsberegningerne inkluderet i regneark og applikationer. Job-shop-problemet overvejer faktorer såsom antallet af job, de operationer, som hvert job kræver, et bestemt antal maskiner, der udfører en operation ad gangen, og det tidspunkt, hver operation tager. Dets mål er at reducere den samlede ledetid.