¿Qué es un sistema de fabricación?
Un sistema de fabricación es un enfoque para fabricar productos que se basa en varios factores. Estos incluyen la cantidad de producto que se necesita, la rapidez con la que se debe producir el producto y cuán único debe ser el producto para garantizar ventas suficientes. Los sistemas de fabricación incluyen sistemas de fabricación personalizados, de ensamblaje, flexibles, intermitentes, reconfigurables, just-in-time y lean.
La fabricación personalizada es la forma original de producción. Es la fabricación de artículos únicos, uno a la vez, empleando las habilidades de un solo artesano. Los artesanos pueden trabajar juntos, pero no trabajan juntos como un equipo, porque una persona completa la fabricación de un artículo individual.
Esto está en contraste con un sistema de fabricación de ensamblaje, en el que cada trabajador contribuye con una o más acciones que se requieren en el proceso de fabricación. Esta acción puede repetirse cada pocos segundos o por intervalos más largos, dependiendo de la complejidad de la tarea. Esto también se conoce como un sistema de fabricación de producción en masa, y generalmente valora la velocidad y la uniformidad. Los inconvenientes de los sistemas de fabricación en serie son la dificultad de asegurar el suministro correcto de productos en tiempo real y no poder ofrecer ofertas de productos personalizados.
La fabricación flexible propone una solución para producir demasiado o muy poco del producto. Este método también permite que un fabricante responda a la demanda del consumidor de productos personalizados. Es más costoso equipar un sistema de fabricación flexible.
La fabricación intermitente, en la que se realiza el mismo artículo repetidamente, podría emplear un sistema de fabricación reconfigurable. Esto es para que diferentes artículos puedan ser producidos en masa de un tipo de artículo a la vez. Existe una compensación con los sistemas de fabricación flexibles. La redundancia de funciones en los sistemas de herramientas agrega costos a cambio de flexibilidad, por lo que el desembolso de capital inicial podría ser mayor.
El objetivo de la producción justo a tiempo es eliminar el inventario. Llevar más inventario del necesario aumenta los costos generales. Por ejemplo, producir demasiados modelos particulares de automóviles resulta en la depreciación de los vehículos no vendidos en el lote del vendedor de automóviles. El almacenamiento de artículos no vendidos también puede ser costoso en términos de espacio y dinero. Por el contrario, quedarse sin inventario afecta negativamente las ventas porque los clientes irán a un competidor si un artículo en particular no está disponible cuando el cliente está listo para comprar.
La fabricación ajustada a menudo se emplea en conjunto con los métodos de producción justo a tiempo. Aunque es un sistema de fabricación, la fabricación ajustada es en realidad una estrategia que se enfoca en eliminar elementos innecesarios o derrochadores del proceso de fabricación y lograr la máxima eficiencia. Esta estrategia se puede usar en conjunto con otros sistemas de fabricación en diversos grados, dependiendo del sistema.