¿Qué es la semilla de uva orgánica?
La semilla de uva orgánica es un producto natural que contiene diversas sustancias que pueden mejorar la salud cuando se toman como un suplemento dietético. Se puede comprar como tabletas, cápsulas y líquido en tiendas naturistas y en Internet. El aceite de semilla de uva orgánico utilizado en la cocina se valora por su alto punto de humo, mientras que los productos para el cuidado de la piel que contienen el aceite pueden ayudar a reparar el daño causado por el envejecimiento.
Las semillas de uva contienen ácido linoleico, vitamina E, flavonoides y químicos del complejo de proantocianidinas oligoméricas (OPC) que pueden compensar el daño en el cuerpo humano por los radicales libres. Los radicales libres ingresan al cuerpo a partir de toxinas y contaminantes que alteran las células normales. Este daño está relacionado con el envejecimiento, el cáncer y las enfermedades cardíacas.
La mayoría de los estudios sobre suplementos orgánicos de semilla de uva involucraron animales, pero algunas investigaciones en humanos muestran ser prometedoras para tratar el colesterol alto. Un proyecto de investigación utilizó extracto de semilla de uva en combinación con cromo, que redujo los niveles de colesterol dañino en los participantes del estudio. Los científicos también probaron la sustancia en grandes fumadores durante cuatro semanas. Sus niveles de colesterol malo disminuyeron después de tomar extracto de semilla de uva orgánica.
Otro estudio probó la semilla de uva orgánica en pacientes que se sometieron a cirugía por cáncer de mama. Las mujeres que recibieron suplementos de extracto de semilla de uva se curaron más rápido y sufrieron menos hinchazón en el sitio de la cirugía que las mujeres que no tomaron suplementos. Resultados similares ocurrieron en investigaciones con personas que sufrieron lesiones deportivas.
El vino tinto elaborado con uvas también contiene flavonoides que pueden reducir los niveles nocivos de colesterol y el riesgo de enfermedades del corazón. Los médicos generalmente se abstienen de aconsejar a los pacientes que comiencen a beber alcohol para abordar los problemas de salud debido a los efectos sociales y físicos negativos del abuso de alcohol. Obtener flavonoides a través de cápsulas orgánicas de semillas de uva podría ofrecer una opción alternativa a la bebida.
Se ha demostrado que los OPC ayudan a las personas con enfermedades de deficiencia venosa crónica. Esta condición ocurre cuando la sangre se acumula en las piernas, lo que lleva a una inflamación que generalmente causa dolor. Las venas agrandadas pueden ser visibles en la superficie de la piel cuando existe este trastorno. Algunas personas también creen que las semillas de uva mejoran la visión nocturna y ayudan con las hemorroides y la diabetes.
La investigación en tubos de ensayo muestra que los compuestos orgánicos de semilla de uva podrían abordar varios tipos de cáncer. Los científicos exploraron los beneficios en relación con el cáncer de próstata, mama, estómago, pulmón y colon. También podría revertir el daño celular en pacientes con cáncer que reciben tratamientos de quimioterapia.
El aceite de semilla de uva orgánico permite cocinar a altas temperaturas debido a su alto punto de humo. Puede ser adecuado para alimentos fritos, que requieren un calor extremo para dorarse adecuadamente. El aceite también sirve como base en los productos de aromaterapia porque absorbe otros aceites cuando se mezcla.