Che cos'è il seme d'uva biologico?

I semi d'uva biologici sono un prodotto naturale contenente varie sostanze che potrebbero migliorare la salute se assunto come integratore alimentare. Può essere acquistato come compresse, capsule e liquidi nei negozi di alimenti naturali e su Internet. L'olio di semi d'uva biologico usato in cucina è apprezzato per il suo alto punto di fumo, mentre i prodotti per la cura della pelle contenenti olio potrebbero aiutare a riparare i danni causati dall'invecchiamento.

I semi dell'uva contengono acido linoleico, vitamina E, flavonoidi e sostanze chimiche del complesso di proantocianidina (OPC) oligomerico che potrebbero compensare i danni nel corpo umano dai radicali liberi. I radicali liberi entrano nel corpo dalle tossine e dagli inquinanti che alterano le cellule normali. Questo danno è legato all'invecchiamento, al cancro e alle malattie cardiache.

La maggior parte degli studi sugli integratori di semi d'uva biologici ha coinvolto animali, ma alcune ricerche sull'uomo mostrano risultati promettenti per il trattamento del colesterolo alto. Un progetto di ricerca ha utilizzato l'estratto di semi d'uva in combinazione con il cromo, che ha abbassato i livelli di colesterolo dannosi nei partecipanti allo studio. Gli scienziati hanno anche testato la sostanza in forti fumatori per quattro settimane. I loro livelli di colesterolo cattivo sono diminuiti dopo aver preso l'estratto di semi d'uva biologico.

Un altro studio ha testato semi di uva organici su pazienti sottoposti a intervento chirurgico per carcinoma mammario. Le donne che hanno ricevuto integratori di estratto di semi d'uva sono guarite più velocemente e hanno subito meno gonfiore nel sito chirurgico rispetto alle donne che non hanno assunto integratori. Risultati simili si sono verificati nella ricerca con persone che hanno riportato lesioni sportive.

Il vino rosso ottenuto da uve contiene anche flavonoidi che potrebbero abbassare i livelli di colesterolo dannosi e ridurre il rischio di malattie cardiache. I medici generalmente si astengono dal consigliare ai pazienti di iniziare a bere alcolici per affrontare problemi di salute a causa degli effetti sociali e fisici negativi dell'abuso di alcol. Ottenere flavonoidi attraverso capsule di semi d'uva biologici potrebbe offrire un'opzione alternativa al bere.

Gli OPC hanno dimostrato di aiutare le persone con disturbi da carenza venosa cronica. Questa condizione si verifica quando il sangue si raccoglie nelle gambe, portando a gonfiore che di solito provoca dolore. Le vene allargate potrebbero essere visibili sulla superficie della pelle quando esiste questo disturbo. Alcune persone credono anche che i semi d'uva migliorino la visione notturna e aiutino con le emorroidi e il diabete.

La ricerca in provetta mostra che i composti organici di semi d'uva potrebbero affrontare diversi tipi di cancro. Gli scienziati hanno esplorato i benefici in relazione al cancro alla prostata, al seno, allo stomaco, ai polmoni e al colon. Potrebbe anche invertire il danno cellulare nei pazienti con cancro che ricevono trattamenti chemioterapici.

L'olio di semi d'uva biologico consente la cottura a temperature elevate a causa del suo elevato punto di fumo. Potrebbe essere adatto per cibi fritti, che richiedono un calore estremo per dorare correttamente. L'olio funge anche da base nei prodotti per aromaterapia perché assorbe altri oli quando miscelato.