¿Cómo elijo la mejor dieta para la neutropenia?
La neutropenia es una condición en la que una enfermedad u otro problema médico reduce drásticamente el número de glóbulos blancos que luchan por infecciones conocidos como neutrófilos dentro de su cuerpo, lo que lo hace especialmente susceptible a las infecciones. Para reducir su riesgo de contraer una infección grave, es importante que siga una dieta adecuada para la neutropenia. Al diseñar una dieta para la neutropenia, debe seleccionar alimentos que no puedan contener bacterias o hongos, o alimentos que puedan haber entrado en contacto con estos agentes infecciosos. Puede ser más seguro evitar comer en restaurantes, y también debe recordar que el manejo de alimentos crudos puede ponerlo en riesgo de infecciones.
Como todos los glóbulos blancos, la médula ósea produce neutrófilos. La neutropenia generalmente ocurre cuando la capacidad de la médula ósea para producir neutrófilos se ve comprometida por una afección médica, como el cáncer, ciertas infecciones virales o trastornos de la médula ósea, o como un efecto secundario de un MedicaL tratamiento, como la quimioterapia. Si desarrolla neutropenia, la capacidad de su cuerpo para combatir las infecciones bacterianas y fúngicas se reduce, lo que lo pone en riesgo de enfermedades graves. Planear su dieta cuidadosamente puede ayudar a reducir su riesgo de obtener una infección durante un combate de neutropenia.
Muchos alimentos contienen naturalmente pequeñas cantidades de bacterias, hongos o ambos. Normalmente, sus neutrófilos lo protegen de contraer una infección de estas sustancias, pero cuando su recuento de neutrófilos es bajo, su susceptibilidad a la infección aumenta. Por lo tanto, el objetivo principal de una dieta para la neutropenia debe ser limitar su exposición a los alimentos que probablemente contengan bacterias y hongos.
Cuando se trata de productos lácteos, debe evitar cualquier alimento que no esté pasteurizado. También se debe evitar la carne y el pescado crudo o poco cocido, y todas las carnes de delicatessen deben ser preparadas. La mayoría de los médicos también aconsejan evitar la UNCvegetales y frutas en cuestión a menos que el artículo en cuestión tenga una piel muy gruesa y extraíble. También puede ser más seguro elegir panes preempaquetados, pastas, arroz, cereales, postres y condimentos en lugar de comprarlos de contenedores a granel o de panaderías.
Al idear su dieta para la neutropenia, debe tener en cuenta que incluso los alimentos "seguros" pueden estar contaminados por la exposición a bacterias y hongos. En consecuencia, es posible que desee evitar comer en restaurantes, mientras que su recuento de neutrófilos es bajo, ya que los alimentos preparados en cocinas comerciales pueden entrar en contacto fácilmente con sustancias infecciosas. También es importante comprender que puede contraer una infección tocando alimentos crudos o sin lavar. Por lo tanto, puede ser mejor permitir que un familiar o amigo saludable prepare su comida hasta que sus niveles de glóbulos blancos vuelvan a la normalidad.