¿Cómo elijo la mejor canasta de vapor?
Si desea preservar el contenido nutricional de los alimentos como las verduras y el pescado durante la cocina, es posible que desee usar una canasta de vapor. Hay tres tipos principales de canastas de vapor: vapores de metal, vapores de bambú y vapores eléctricos. Si está buscando una canasta de vapor asequible que sea fácil de almacenar, es posible que desee elegir un modelo de metal. Si desea una canasta duradera y elegante que pueda apilarse durante la cocción, considere un modelo de bambú. Finalmente, si desea una canasta de vapor que no requiere espacio en la estufa y esté dispuesto a invertir un poco de dinero, puede encontrar que un modelo eléctrico es un buen ajuste.
para una cesta de vapor asequible que es fácil de almacenar, elija un modelo de metal. Estas canastas, generalmente hechas de acero o aluminio de acero inoxidable, cuentan con un diseño único, similar a la flor, en el que se desarrollan "pétalos" de metal perforados y móviles alrededor de un mango central en el que están depilados. En su modo desplegado, la canasta está llena de foo crudoD y colocado sobre una sartén de agua humeante. Entre los usos, los "pétalos" de la canasta se pueden plegar hasta un tamaño compacto que requiere poco espacio en el gabinete. En el lado negativo, algunas canastas de vapor de metal son bastante endeble y pueden romperse fácilmente.
Considere una canasta de vapor de bambú si está interesado en un modelo duradero, elegante y puede apilarse durante la cocción. Como su nombre lo indica, estas canastas redondas y superficiales están diseñadas completamente a partir de bambú, haciéndolas duraderas y también dándoles un aspecto elegante que evoca visiones de restaurantes de dim sum. Además, usar las canastas es fácil. Simplemente descansan sobre una cacerola de agua a fuego lento o se colocan sobre una rejilla dentro de un wok al vapor. Su forma plana permite un fácil apilamiento de múltiples canastas, lo que permite al vapor de varios alimentos a la vez.
Finalmente, si desea una canasta de vapor que no requiere espacio de estufa,Encuentra que un modelo eléctrico es un buen ajuste. Los vapores eléctricos están alimentados por una toma de corriente y, por lo tanto, se pueden operar lejos de la estufa, una característica que puede ser útil cuando está preparando una comida de múltiples daños. Por lo general, presentan cestas de plástico extraíbles que generalmente son seguras para lavavajillas. Cabe señalar que la conveniencia que ofrecen las canastas de vapor eléctrico tienen un precio, ya que tienden a ser más costosos que sus homólogos de metal o bambú.