Como escolho a melhor cesta de vapor?

Se você deseja preservar o conteúdo nutricional de alimentos como vegetais e peixes durante a cozinha, pode usar uma cesta de vapores. Existem três tipos principais de cestas de vapor: vapores de metal, vapores de bambu e vapores elétricos. Se você está procurando uma cesta de vapor acessível que seja fácil de armazenar, pode escolher um modelo de metal. Se você deseja uma cesta durável e elegante que possa ser empilhada durante o cozimento, considere um modelo de bambu. Por fim, se você quiser uma cesta de vapor que não requer espaço para fogão e esteja disposto a investir um pouco de dinheiro, pode descobrir que um modelo elétrico é um bom ajuste. Essas cestas, geralmente feitas de aço inoxidável ou alumínio, apresentam um design exclusivo e semelhante a uma flor, no qual “pétalas” móveis e perfuradas de metal se desdobram em torno de uma alça central na qual estão articuladas. Em seu modo desdobrado, a cesta está cheia de foo não cozidoD e colocado sobre uma panela de água fumegante. Entre os usos, as "pétalas" da cesta podem ser dobradas até um tamanho compacto que requer pouco espaço no gabinete. No lado negativo, algumas cestas de vapor de metal são bastante frágeis e podem quebrar facilmente.

Considere uma cesta de vapor de bambu se estiver interessado em um modelo durável, elegante e pode ser empilhado durante a cozinha. Como o nome sugere, essas cestas redondas e rasas são criadas inteiramente a partir de bambu, tornando -as duráveis ​​e também dando a eles uma aparência elegante que evoca visões de restaurantes de dim sum. Além disso, é fácil usar as cestas. Eles estão simplesmente descansados ​​em cima de uma panela de água fervendo ou colocados em uma prateleira dentro de uma wok fumegante. Sua forma plana permite facilitar o empilhamento de várias cestas, possibilitando o vapor vários alimentos de uma só vez.

Finalmente, se você quiser uma cesta de vapor que não requer espaço de fogão, você éÉ possível descobrir que um modelo elétrico é um bom ajuste. Os vapores elétricos são alimentados por uma tomada de parede e, portanto, podem ser operados para longe do fogão, um recurso que pode ser útil quando você está preparando uma refeição multi-prisioneira. Eles normalmente apresentam cestas de plástico removíveis que geralmente são lavadoras de lavar louça. Deve -se notar que a conveniência que as cestas de vapor elétrico oferecem a um preço, pois elas tendem a ser mais caras do que seus colegas de metal ou bambu.