Comment choisir le meilleur panier à vapeur?

Si vous souhaitez préserver le contenu nutritionnel des aliments comme les légumes et le poisson pendant la cuisson, vous souhaiterez peut-être utiliser un panier à vapeur. Il existe trois principaux types de paniers de vapeur: les vapeur en métal, les vapeur en bambou et les vapeur électriques. Si vous recherchez un panier à vapeur abordable facile à stocker, vous souhaiterez peut-être choisir un modèle métallique. Si vous souhaitez un panier durable et élégant qui peut être empilé pendant la cuisson, envisagez un modèle de bambou. Enfin, si vous souhaitez un panier à vapeur qui ne nécessite pas d'espace de cuisinière et que vous êtes prêt à investir un peu d'argent, vous pourriez constater qu'un modèle électrique est un bon ajustement.

Pour un panier à vapeur abordable facile à stocker, choisissez un modèle métallique. Ces paniers, généralement fabriqués en acier inoxydable ou en aluminium, présentent un design unique et en forme de fleur dans lequel des «pétales» de métal perforés et mobiles se déroulent autour d'une poignée centrale sur laquelle elles sont articulées. Dans son mode déplié, le panier est rempli de foo non cuitD et placé sur une casserole d'eau cuite. Entre les utilisations, les «pétales» du panier peuvent être repliés à une taille compacte qui nécessite peu d'espace d'armoire. À la baisse, certains paniers à vapeur en métal sont plutôt fragiles et peuvent se casser facilement.

Envisagez un panier à vapeur en bambou si vous êtes intéressé par un modèle durable, élégant et peut être empilé pendant la cuisson. Comme leur nom l'indique, ces paniers ronds et peu profonds sont entièrement fabriqués à partir de bambou, les rendant durables et leur donnant également un look élégant qui évoque des visions de restaurants dim sum. De plus, l'utilisation des paniers est facile. Ils sont simplement reposés sur une casserole d'eau frémissante ou placés sur une grille à l'intérieur d'un wok fuman. Leur forme plate permet un empilement facile de plusieurs paniers, ce qui permet de cuire à la vapeur plusieurs aliments à la fois.

Enfin, si vous souhaitez un panier à vapeur qui ne nécessite pas d'espace de cuisinière, vous mJe trouve qu'un modèle électrique est un bon ajustement. Les vapeur électriques sont alimentés par une prise murale et peuvent donc être opérés loin de la cuisinière, une caractéristique qui peut être utile lorsque vous préparez un repas multi-dish. Ils comportent généralement des paniers en plastique amovibles qui sont généralement en sécurité dans le lave-vaisselle. Il convient de noter que la commodité que les paniers à vapeur électrique offrent ont un prix, car ils ont tendance à être plus coûteux que leurs homologues en métal ou en bambou.