¿Qué son las rubias de caramelo?
Las rubias de caramelo son barras de postres que son similares a los brownies. Hay muchas variaciones de este dulce regalo, y se pueden disfrutar de bocadillos o vestidos para crear postres elegantes. El sabor a caramelo de caramelo puede haberse originado en Escocia.
Este postre difiere del brownie más común en que generalmente se hace sin chocolate, lo que puede ser útil para las personas que necesitan evitarlo. La mayoría de las recetas requieren el uso de azúcar morena en lugar de blanco, lo que ayuda a mejorar el sabor de caramelo. Los chips de caramelo de butters agregan sabor adicional y una textura cremosa.
Un postre versátil, las variaciones en las recetas rubias de caramelo pueden requerir nueces, como almendras o nueces, y a veces frutas, como manzanas o peras; Algunas recetas también pueden incluir chips de chocolate junto con las chips de caramelo. Cuando se almacenan las rubias cubiertas, deben mantener a temperatura ambiente durante aproximadamente dos o tres días, aunque pueden mantenerse más tiempo cuando se congelan en una Acontenedor ir-tight. Las rubias de caramelo de caramelo son fáciles de empacar, haciéndolas convenientes para loncheras, picnics o cenas de comida, y para un final impresionante para una comida especial, se les puede servir tibio con una bola de helado de vainilla, rociado con salsa de caramelo. Para aquellos interesados en cocinar con caramelo, se puede hacer una salsa desde cero con azúcar morena, mantequilla, crema y sabor a vainilla.
La mayoría de las recetas exigirán el uso de un molde para pastel de 9 pulgadas (22.9 cm) por 13 pulgadas (33 cm), lo que requiere que las rubias de caramelo Butters se corten en barras. Cuando la aparición del Blondie es especialmente importante, algunos pueden preferir usar una sartén especial de brownie, que tiene secciones individuales para cada rubia. El uso de este tipo de bandeja de brownie también elimina la necesidad de cortar, por lo que los niños más pequeños pueden ayudar a eliminar las rubias de la sartén.
aquellos que disfrutan de las rubias de caramelo también pueden serAlegría galletas de caramelo. Las recetas suelen ser similares a las de las galletas con chispas de chocolate. Una receta de galletas con chispas de chocolate que requiere azúcar morena se puede alterar fácilmente simplemente sustituyendo chips de caramelo por chips de chocolate.
butterscotch en sí mismo generalmente está hecho de azúcar morena y mantequilla, junto con otros ingredientes. El término puede referirse al origen escocés del sabor, o al estado cocido o "quemado" de la mantequilla. Aquellos con alergias a las nueces deben ser conscientes de que los chips de caramelo de butters pueden contener nueces, por lo que es posible que deseen evitar todo tipo de brownies de caramelo, incluso aquellos sin nueces agregadas.