¿Qué son las enzimas vegetales?
Las enzimas vegetales son sustancias que ayudan al cuerpo a digerir adecuadamente los alimentos y absorber nutrientes. Son responsables del bienestar general del cuerpo y están presentes en alimentos crudos que no han estado expuestos a temperaturas superiores a 118 grados Fahrenheit (48 grados Celsius). El calor alto destruye la forma tridimensional de la enzima vegetal y la hace inútil dentro del cuerpo. Por lo tanto, los alimentos deben consumirse en su estado crudo siempre que sea posible para obtener la cantidad máxima de la dieta. Los suplementos enzimáticos están disponibles de fuentes de plantas y animales.
Una deficiencia en las enzimas puede provocar un sistema inmune debilitado, lo que a su vez puede dar como resultado muchas enfermedades. Las enzimas y la digestión vegetales están muy estrechamente vinculadas porque se requieren enzimas para descomponer todos los alimentos para que el cuerpo absorba los nutrientes. Como resultado, los órganos y todos los procesos dentro del cuerpo dependen de la presencia de enzimas.
hay básicamente cuatro GrouPS de enzimas vegetales, y cada una de ellas es responsable de romper un cierto tipo de nutriente. La proteasa es responsable de descomponer la proteína, la amilasa descompone el azúcar, la lipasa funciona en las grasas y la celulasa ayuda a descomponer los carbohidratos. Por lo general, todos los alimentos integrales contienen las enzimas necesarias para que el cuerpo digiera adecuadamente ese alimento en particular.
La mejor manera de obtener enzimas vegetales es de frutas crudas, verduras y suplementos enzimáticos a base de plantas. Los suplementos a base de plantas se obtienen comúnmente de fuentes fúngicas, pero también se pueden obtener de otras fuentes. Se dice que son más efectivos que los suplementos de origen animal porque pueden trabajar tanto en el estómago como en el intestino delgado. Además, el cuerpo puede producir sus propias enzimas a partir de cadenas de aminoácidos, también conocidas como polipéptidos.
Cuando se trata de enzimas vegetales versus humanos, vegetal EnzyMES parece ser una mejor opción. Esto se debe a que las enzimas vegetales pueden trabajar en el entorno ácido del estómago, así como en el entorno más alcalino en el intestino delgado. Las enzimas humanas pueden trabajar solo en el intestino delgado. Por lo tanto, las enzimas vegetales pueden comenzar el proceso digestivo mucho antes, acelerando el proceso digestivo. Otra diferencia entre las dos enzimas es que las enzimas vegetales pueden ayudar al cuerpo a absorber nutrientes en un sistema digestivo débil, que las enzimas humanas no pueden hacer en muchos casos.