Hva er planteenzymer?

Planteenzymer er stoffer som hjelper kroppen med å fordøye mat og absorbere næringsstoffer. De er ansvarlige for kroppens generelle velvære og er til stede i rå mat som ikke har blitt utsatt for temperaturer over 118 grader Fahrenheit (48 grader Celsius). Høy varme ødelegger den tredimensjonale formen til planteenzymet og gjør den ubrukelig i kroppen. Derfor bør matvarene konsumeres i sin rå tilstand når det er mulig for å oppnå maksimal mengde fra kostholdet. Enzymtilskudd er tilgjengelig fra både plante- og dyrekilder.

En mangel på enzymer kan føre til et svekket immunforsvar, som igjen kan føre til mange sykdommer. Planteenzymer og fordøyelsen er veldig nært knyttet fordi enzymer er nødvendig for å bryte ned all mat for at kroppen skal absorbere næringsstoffene. Som et resultat er organene og alle prosessene i kroppen avhengig av tilstedeværelsen av enzymer.

Det er i utgangspunktet fire GrouPS av planteenzymer, og hver og en av dem er ansvarlige for å bryte ned en viss type næringsstoff. Protease er ansvarlig for å bryte ned protein, amylase bryter ned sukkeret, lipase fungerer på fetts, og cellulase hjelper til med å bryte ned karbohydrater. Vanligvis inneholder alle hele matvarer de nødvendige enzymer for at kroppen skal fordøye den spesielle maten riktig.

Den beste måten å oppnå planteenzymer er fra rå frukt, grønnsaker og plantebaserte enzymtilskudd. De plantebaserte tilskuddene er ofte hentet fra soppkilder, men kan også fås fra andre kilder. De sies å være mer effektive enn kosttilskudd av dyr fordi de er i stand til å jobbe både i magen og tynntarmen. Videre er kroppen i stand til å produsere sine egne enzymer fra aminosyrekjeder, også kjent som polypeptider.

Når det gjelder plante kontra humane enzymer, plante enzyMES ser ut til å være et bedre valg. Dette er fordi planteenzymer er i stand til å arbeide i det sure miljøet i magen så vel som i det mer alkaliske miljøet i tynntarmen. Menneskelige enzymer er i stand til å jobbe bare i tynntarmen. Derfor kan planteenzymer begynne fordøyelsesprosessen mye raskere og fremskynde fordøyelsesprosessen. En annen forskjell mellom de to enzymer er at planteenzymer kan hjelpe kroppen til å absorbere næringsstoffer i et svakt fordøyelsessystem, som humane enzymer ikke er i stand til å gjøre i mange tilfeller.