Que sont les enzymes végétales?
Les enzymes végétales sont des substances qui aident le corps à digérer correctement les aliments et à absorber les nutriments. Ils sont responsables du bien-être général du corps et sont présents dans les aliments crus qui n'ont pas été exposés à des températures supérieures à 118 degrés Fahrenheit (48 degrés Celsius). La chaleur élevée détruit la forme tridimensionnelle de l'enzyme végétale et la rend inutile dans le corps. Par conséquent, les aliments doivent être consommés dans leur état cru chaque fois que possible afin d'obtenir la quantité maximale du régime alimentaire. Les suppléments enzymatiques sont disponibles à partir de sources végétales et animales.
Une carence en enzymes peut entraîner un système immunitaire affaibli, ce qui peut entraîner de nombreuses maladies. Les enzymes végétales et la digestion sont très étroitement liées car les enzymes sont nécessaires pour décomposer tous les aliments afin que le corps absorbe les nutriments. En conséquence, les organes et tous les processus du corps dépendent de la présence d'enzymes.
Il y a essentiellement quatre grouPS des enzymes végétales, et chacun d'eux est responsable de la décomposition d'un certain type de nutriment. La protéase est responsable de la décomposition des protéines, l'amylase décompose le sucre, la lipase fonctionne sur les graisses et la cellulase aide à décomposer les glucides. En règle générale, tous les aliments entiers contiennent les enzymes nécessaires pour que le corps digère correctement cet aliment particulier.
La meilleure façon d'obtenir des enzymes végétales provient de fruits crus, de légumes et de suppléments enzymatiques à base de plantes. Les suppléments à base de plantes sont généralement obtenus à partir de sources fongiques mais peuvent également être obtenus à partir d'autres sources. Ils seraient plus efficaces que les suppléments d'origine animale car ils sont capables de travailler à la fois dans l'estomac et l'intestin grêle. De plus, le corps est capable de produire ses propres enzymes à partir de chaînes d'acides aminés, également appelées polypeptides.
En ce qui concerne les enzymes végétales et humaines, Plant EnzyMes semble être un meilleur choix. En effet, les enzymes végétales sont capables de travailler dans l'environnement acide de l'estomac ainsi que dans l'environnement plus alcalin dans l'intestin grêle. Les enzymes humaines ne peuvent travailler que dans l'intestin grêle. Par conséquent, les enzymes végétales peuvent commencer le processus digestif beaucoup plus tôt, accélérant le processus digestif. Une autre différence entre les deux enzymes est que les enzymes végétales peuvent aider le corps à absorber les nutriments dans un système digestif faible, que les enzymes humaines ne sont pas en mesure de faire dans de nombreux cas.