¿Cuáles son los beneficios de un hierro de hierro de hierro fundido?
Hay varios beneficios de usar un hierro de hierro fundido. No requiere que la electricidad funcione, por ejemplo, y se puede usar en una variedad de configuraciones, incluido el aire libre. Los waffles no se adhirieron a un hierro de gofres de hierro fundido adecuadamente sazonado, lo que permite cocinar la facilidad sin los efectos negativos reputados de los recubrimientos antiadherentes. El hierro fundido se extiende y retiene el calor en toda la superficie de cocción que produce gofres cocidos uniformemente. Es una superficie de bajo mantenimiento y duradera que durará generaciones con un cuidado adecuado.
Los planchas de gofres modernas más típicas tienen energía eléctrica y deben conectarse a una toma de corriente para operar. Un beneficio de un hierro de gofres de hierro fundido es que esto es innecesario. Funciona con fuentes de calor externas y se puede usar en la parte superior de cualquier tipo de estufa. También se puede usar al aire libre, en una parrilla o sobre una fogata.
otro beneficio es que una vez unEl hierro de hierro fundido el hierro es sazonado completamente, los waffles no se adhirirán a él. El proceso de condimento requiere recubrir todas las superficies con algún tipo de grasa, como manteca o aceite. Luego, la grasa se hornea en la superficie del hierro de gofres en un horno. Este proceso se repite varias veces, sellando así el hierro fundido y protegiéndolo del óxido; Produce una superficie a la que la comida no se adhiere a lo que permite la eliminación fácil de los gofres cocidos. Un beneficio adicional del hierro fundido es la ausencia de recubrimientos antiadherentes posiblemente dañinos que a menudo se usan en planchas de gofres típicas.
Los utensilios de cocina de hierro fundido son apreciados por su capacidad para distribuir y retener el calor de manera uniforme en toda la superficie de cocción. Este es un beneficio importante de un hierro de hierro de hierro fundido, ya que da como resultado gofres cocidos uniformemente. A menudo, los elementos de calefacción en las planchas típicas de gofres pueden provocar manchas y gofres fríos que son crujientes en algunas áreas y suaves en otras. En contraste, los gofres cocidos en hierro fundido son uniformemente dorados y crujientes en tél afuera y con un interior suave y esponjoso.
La durabilidad es un beneficio importante; Un hierro de hierro fundido puede durar muchos años. Otro beneficio es el bajo mantenimiento, ya que la limpieza es relativamente simple. Cualquier migas debe cepillarse con un cepillo suave o una toalla de papel y el hierro de gofres se puede lavar en agua caliente sin jabón. Después del lavado, debe secarse a fondo y almacenarse en un lugar fresco y seco.