Quels sont les avantages d'un gaufrier en fonte?
Il y a plusieurs avantages à utiliser un gaufrier en fonte. Il ne nécessite pas d'électricité pour fonctionner, par exemple, et peut être utilisé dans une variété de paramètres, y compris à l'extérieur. Les gaufres ne s'en tiennent pas à un gaufrier en fonte correctement assaisonné, ce qui permet de cuire la facilité sans les effets négatifs réputés des revêtements antiadhésifs. La fonte se propage et conserve la chaleur dans toute la surface de cuisson qui produit des gaufres cuites uniformément. Il s'agit d'une surface à faible entretien et durable qui durera des générations avec des soins appropriés.
Les fers à gaufres modernes les plus typiques sont alimentés électriques et doivent être branchés sur une prise pour fonctionner. Un avantage d'un gaufrier en fonte est que cela n'est pas nécessaire. Il fonctionne avec des sources de chaleur externes et peut être utilisé sur le dessus de tout type de poêle. Il peut également être utilisé à l'extérieur, sur un gril ou sur un feu de camp.
un autre avantage est qu'une fois unLe gaufrier en fonte est complètement assaisonné, les gaufres ne s'en tiennent pas. Le processus d'assaisonnement nécessite le revêtement toutes les surfaces avec un certain type de graisse comme le saindoux ou l'huile. Ensuite, la graisse est cuite à la surface du gaufrier dans un four. Ce processus est répété plusieurs fois, scellant ainsi la fonte et le protégeant de la rouille; Il produit une surface dans laquelle les aliments ne tiennent pas, ce qui permet un retrait facile des gaufres cuites. Un avantage supplémentaire de la fonte est l'absence de revêtements antiadhésifs peut-être nocifs qui sont souvent utilisés sur des fers à gaufres typiques.
Les ustensiles de cuisine en fonte sont précieux pour sa capacité à distribuer et à conserver la chaleur uniformément dans la surface de cuisson. Il s'agit d'un avantage important d'un gaufrier en fonte car il se traduit par des gaufres cuites uniformément. Souvent, les éléments de chauffage des fers à gaufres typiques peuvent entraîner des taches et des gaufres froides qui sont croustillantes dans certaines zones et douces dans d'autres. En revanche, les gaufres cuites en fonte sont uniformément dorées et croustillantes sur tIl à l'extérieur et avec un intérieur moelleux doux.
La durabilité est un avantage important; Un gaufrier en fonte peut durer de nombreuses années. Un autre avantage est un faible entretien, car le nettoyage est relativement simple. Toutes les miettes doivent être brossées avec une brosse douce ou un serviette en papier et le gaufrier peut être lavé dans de l'eau chaude sans savon. Après le lavage, il doit être soigneusement séché et stocké dans un endroit sec frais.