¿Cuáles son los mejores consejos para cultivar hongos de ostras?
Los hongos de ostras son un popular hongo silvestre, conocido por su sabor a ostras. Son miembros del género pleurotus. Se encuentran varias especies en la naturaleza, y algunas de ellas son comúnmente cultivadas por productores comerciales y domésticos por igual. El cultivo de hongos de ostras es bastante fácil y requieren poco espacio para producir rendimientos significativos. Se pueden cultivar tanto en interiores como al aire libre, y muchas compañías proporcionan suministros y equipos para hacer crecer estos sabrosos hongos.
Lo primero que debe considerar para cualquier esfuerzo de cultivo de hongos es si desea cultivarlos en interiores o al aire libre. El cultivo de champiñones de ostras en el interior es muy fácil con el uso de un kit de hongos, muchos de los cuales están disponibles en Internet. Estos kits son muy simples de usar y los hongos se pueden cultivar dentro de casi cualquier hogar. El inconveniente es que producen un número limitado de hongos en comparación con el cultivo al aire libre, pero también tienden a producir hongos más rápidamente.
hacerAlgunas investigaciones en Internet buscando "kits de hongos". Muchas empresas proporcionan kits, y los precios y variedades variarán. Algunas compañías pueden ofrecer más de una variedad de hongos de ostras. El cultivo de hongos de ostras es muy fácil con uno de estos kits que ocupan muy poco espacio y requieren poco cuidado para producir una buena cantidad de hongos. En general, los kits no requieren más que la adición de agua y un lugar fresco y oscuro para crecer. Generalmente producen hongos en unas pocas semanas.
También es posible cultivar champiñones de ostras al aire libre. Los enchufes de madera inoculados con micelio de hongos vivos se insertan en agujeros perforados en troncos de madera fresca. Estos enchufes también están disponibles en muchos minoristas y proveedores en línea, al igual que la cera especial utilizada para sellar los agujeros. Para cultivar champiñones de ostras de esta manera, perforar agujeros en los troncos lo suficientemente grandes como para aceptar los enchufes y espaciarlos de aproximadamente 3 a 4 pulgadas(7.5 a 10 cm) aparte a lo largo de todo el registro. Casi cualquier madera dura servirá, pero evite la nogal o la madera de frutas, como la manzana o la cereza.
Lancé los enchufes con un martillo y use cera para sellar el orificio. Los hongos de ostras requieren condiciones húmedas para colonizar el tronco y crecer, por lo que debe colocar el registro en una ubicación sombreada y húmeda en algunos bosques u otra área adecuada en su patio trasero que recibe muy poco o ningún sol directo durante los meses que no son de invierno. Dependiendo de la variedad de hongos que elija, el marco de tiempo para inocular registros con los enchufes puede variar, así que consulte la información de su proveedor sobre cuándo preparar sus registros. Después de un período de meses, los troncos brotarán hongos de ostras.