Quali sono i migliori consigli per la coltivazione di funghi di ostriche?
I funghi di ostriche sono un famoso fungo selvatico, noto per il loro sapore simile a un'ostrica. Sono membri del genere pleurotus. Si trovano diverse specie in natura e alcune di queste sono comunemente coltivate da coltivatori commerciali e domestici. La coltivazione di funghi di ostriche è abbastanza facile e richiedono poco spazio per produrre rese significative. Possono essere coltivati sia all'interno che all'esterno e molte aziende forniscono forniture e attrezzature per far crescere questi gustosi funghi.
La prima cosa da considerare per qualsiasi sforzo di coltivazione dei funghi è se desideri coltivarli in casa o all'esterno. La coltivazione di funghi di ostriche all'interno è molto facile con l'uso di un kit di funghi, molti dei quali sono disponibili su Internet. Questi kit sono molto semplici da usare e i funghi possono essere coltivati all'interno di quasi tutte le case. Lo svantaggio è che producono un numero limitato di funghi rispetto alla coltivazione all'aperto, ma tendono anche a produrre funghi più rapidamente.
doAlcune ricerche su Internet cercando "kit di funghi". Molte aziende forniscono kit e prezzi e varietà varieranno. Alcune aziende possono offrire più di una varietà di funghi di ostriche. La coltivazione di funghi di ostriche è molto facile con uno di questi kit che occupano pochissimo spazio e richiedono poca cura per produrre un discreto numero di funghi. Generalmente i kit non richiedono altro che l'aggiunta di acqua e un luogo fresco e buio per crescere. Generalmente producono funghi entro poche settimane.
Anche i funghi di ostriche in crescita all'aperto. Le spine in legno inoculate con micelio ai funghi vive vengono inserite in fori perforati in tronchi di legno fresco. Queste spine sono anche disponibili da molti rivenditori e fornitori online, così come la cera speciale utilizzata per sigillare i fori. Per coltivare i funghi di ostriche in questo modo, perforare i buchi nei tronchi abbastanza grandi da accettare le spine e spaziarli da 3 a 4 pollici(Da 7,5 a 10 cm) di distanza lungo l'intero registro. Quasi ogni legno duro lo farà, ma evita noce o legno di frutta, come mela o ciliegia.
Pareta le piste con un martello e usa la cera per sigillare il foro. I funghi di ostriche richiedono condizioni umide per colonizzare il tronco e crescere, quindi dovresti posizionare il tronco in una posizione ombrosa e umida in alcuni boschi o in un'altra area adatta nel tuo cortile che ottiene molto o nessun sole diretto durante i mesi non invernali. A seconda della varietà di funghi che scegli, il lasso di tempo per inoculare i registri con le spine può variare, quindi consultare le informazioni dal tuo fornitore su quando preparare i registri. Dopo un periodo di mesi, i tronchi spunterà i funghi di Oyster.