Quels sont les meilleurs conseils pour la culture des champignons d'huîtres?
Les champignons d'huîtres sont un champignon sauvage populaire, connu pour leur saveur en forme d'huîtres. Ils sont membres du genre pleurotus. Plusieurs espèces se trouvent dans la nature, et certaines d'entre elles sont généralement cultivées par les producteurs commerciaux et domestiques. La croissance des champignons d'huîtres est assez facile et nécessite peu d'espace pour produire des rendements importants. Ils peuvent être cultivés à l'intérieur et à l'extérieur, et de nombreuses entreprises fournissent des fournitures et des équipements pour développer ces savoureux champignons.
La première chose à considérer pour toute entreprise de culture des champignons est de savoir si vous souhaitez les faire pousser à l'intérieur ou à l'extérieur. La croissance des champignons d'huîtres à l'intérieur est très facile avec l'utilisation d'un kit de champignons, dont beaucoup sont disponibles sur Internet. Ces kits sont très simples à utiliser et les champignons peuvent être cultivés dans presque toutes les maisons. L'inconvénient est qu'ils produisent un nombre limité de champignons par rapport à la culture extérieure, mais ils ont également tendance à produire des champignons plus rapidement.
faireQuelques recherches sur Internet en recherchant des "kits de champignons". De nombreuses entreprises fournissent des kits, et les prix et variétés varieront. Certaines entreprises peuvent offrir plus d'une variété de champignons d'huîtres. La croissance des champignons d'huîtres est très facile avec l'un de ces kits qui occupent très peu d'espace et nécessitent peu de soins pour produire un bon nombre de champignons. Généralement, les kits ne nécessitent pas plus que l'ajout d'eau et un endroit frais et sombre pour se développer. Ils produisent généralement des champignons en quelques semaines.
La culture des champignons d'huîtres à l'extérieur est également possible. Les bouchons en bois inoculés avec du mycélium de champignons vivants sont insérés dans des trous percés dans des bûches de bois dur. Ces prises sont également disponibles auprès de nombreux détaillants et fournisseurs en ligne, tout comme la cire spéciale utilisée pour sceller les trous. Pour cultiver des champignons d'huîtres de cette façon, percez les trous dans les bûches suffisamment grandes pour accepter les bouchons et les espacer d'environ 3 à 4 pouces(7,5 à 10 cm) séparément le long de l'ensemble du journal. Presque tous les bois durs feront l'affaire, mais évitez les noix ou le bois de fruit, comme la pomme ou la cerise.
Pound les branches avec un marteau et utilisez de la cire pour sceller le trou. Les champignons d'huîtres nécessitent des conditions humides pour coloniser la bûche et grandir, vous devez donc placer le bûche dans un emplacement ombragé et humide dans certains bois ou autre zone appropriée dans votre arrière-cour qui obtient très peu ou pas de soleil direct pendant les mois non-hiver. Selon la variété des champignons que vous choisissez, le délai d'inoculation des journaux avec les bouchons peut varier, alors consultez les informations de votre fournisseur sur le moment de préparer vos journaux. Après une période de mois, les journaux vont germer des champignons d'huîtres.