¿Cuáles son los mejores consejos para hacer calabaza de Crookneck?
Summer Crookneck Squash es un sueño de dieta, que proporciona toneladas de fibra y vitamina C junto con muy pocas calorías. Comido crudo o cocinado, es muy fácil de preparar. Crookneck Squash es abundante durante los meses de verano desde un jardín local, un carrito de agricultores o la tienda de comestibles. Seleccionar la mejor calabaza, explorar una variedad de estilos de cocción, desde salteados hasta platos horneados e incluso postres, y comprender cómo almacenar esta deliciosa verdura son todo lo que el cocinero sabio necesita saber para aprovechar al máximo la generosidad del verano.
No hay necesidad de pelar la calabaza de Crookneck porque la cáscara es delgada y deliciosa; Además, contiene mucha fibra. A menos que la calabaza provenga del jardín del cocinero, los mejores son firmes, tienen una piel ininterrumpida y brillante y no son enormes ni pequeñas. La calabazas sobrevergentes carece de la carne dulce ofrecida por aquellos de tamaño más modesto, y los pequeños no han existido lo suficiente como para desarrollar ningún tipo de sabor.
Como la cáscara se come junto con elSquash, algunos cocineros caseros se vuelven orgánicos. Aquellos que no deberían fregar bien la calabaza. A algunos cocineros les gusta darle un breve remojo en vinagre y polvo de hornear para ayudar a burbujear pesticidas residuales u otros productos químicos. Las verduras bien lavadas deben ser de rigorur en cualquier cocina, especialmente las que se comerán crudas, porque podrían albergar bacterias que podrían enfermar a los comensales.
Squash Crookneck cortado o cortado en rodajas agrega belleza a las ensaladas, así como una textura interesante. A algunas personas les gusta colocar la calabaza cruda en sándwiches junto con otras verduras, propagaciones o carne. También son bienvenidos en platos vegetarianos junto con zanahoria y palitos de apio para una salsa predinnerante de salsa.
Hay una miríada de formas de consumir la recompensa de Crookneck de verano. En rodeado o en cubitos en la sopa es un camino a seguir. La calabaza de verano es una gran adición a la mayoría de los guisos o se puede saltear con un poco de cebolla paraun guarnición de vegetales. Es especialmente delicioso cuando se sirve con otras verduras salteadas, como tomates, frijoles de lima y maíz.
Hace mucho tiempo, un cocinero muy sabio e inteligente descubrió que agregar calabaza rallada de crookneck a la masa y la masa mejoró el sabor y la textura de pasteles, muffins y pan. También es una forma astuta de obtener una nutrición extra en las barrigas de los niños que piensan que no les gustan las verduras. No importa cómo el cocinero prepare esta deliciosa calabaza, el mejor consejo es servirlo a menudo, ya que es muy perecedero y no le gusta esperar para ser apreciado.