Hvad er de bedste tip til at lave Crookneck squash?
Summer Crookneck Squash er en Dieters drøm, der leverer masser af fiber og C -vitamin sammen med meget få kalorier. Spist rå eller kogt, det er en kløft at forberede. Crookneck Squash er rigeligt i sommermånederne fra en hjemmehave, en landmænds vogn eller købmandsforretningen. Valg af den bedste squash, udforskning af en række madlavningsstilarter fra sauteret til bagt retter og endda desserter og forståelse af, hvordan man opbevarer denne lækker veggie, er alt det kloge kokke at vide for at få mest muligt ud af sommerens generøsitet.
Der er ingen grund til at skrælle Crookneck Squash, fordi skrælen er tynd og lækker; Plus, det indeholder en masse fiber. Medmindre squash kommer fra kokens egen have, er de bedste faste, ubrudt, skinnende hud og er hverken enorme eller små. Overarge squash mangler det søde kød, der tilbydes af dem med mere beskeden størrelse, og små har ikke været længe nok til at udvikle nogen form for smag.
da skrælen spises sammen medSquash, nogle hjemmekokke bliver organiske. De, der ikke skal skrubbe squash godt. Nogle kokke kan godt lide at give det en kort blød i eddike og bagepulver for at hjælpe med at boble resterende pesticider eller andre kemikalier væk. Velvaskede grøntsager skal være de rigueur i ethvert køkken, især dem, der vil blive spist rå, fordi de måske har bakterier, der kunne blive syge spisesteder.
Skiver eller matchstick-cut Crookneck squash tilføjer salater såvel som en interessant struktur. Nogle mennesker kan godt lide at lægge rå squash i sandwich sammen med andre grøntsager, spredninger eller kød. De er også velkomne på veggie plader sammen med gulerod og selleri pinde til nogle predinner sauce dypper.
Der er et utal af måder at forbruge sommerens Crookneck Bounty. Skiver eller terninger til suppe er en vej at gå. Sommer squash gør en fantastisk tilføjelse til de fleste gryderetter eller kan sauteres med lidt løg tilEn vegetabilsk sideskål. Det er især lækkert, når det serveres med andre sauterede grøntsager, såsom tomater, lima -bønner og majs.
For længe siden opdagede en meget klog og smart kok, at tilføjelse af strimlet Crookneck squash til dejen og dejen forbedrede smagen og strukturen af kager, boller og brød. Det er også en luskig måde at få lidt ekstra ernæring ind i maven hos børn, der tror, at de ikke kan lide grøntsager. Uanset hvordan kokken forbereder denne lækker squash, er det bedste tip at servere den ofte, da det er meget letfordærveligt og ikke kan lide at vente med at blive værdsat.