Vilka är de bästa tips för att göra Crookneck squash?

Summer Crookneck Squash är en dieters dröm och ger massor av fiber och C -vitamin tillsammans med mycket få kalorier. Ätna rå eller kokta, det är en cinch att förbereda. Crookneck Squash är rikligt under sommarmånaderna från en hemträdgård, en bondvagn eller livsmedelsbutiken. Att välja den bästa squashen, utforska en rad matlagningsstilar från sauterade till bakade rätter och till och med desserter och förstå hur man lagrar denna smaskiga veggie är alla kloka kockar behöver veta för att få ut mesta möjliga av sommarens generositet.

Det finns inget behov av att skala Crookneck squash eftersom skalet är tunn och läcker; Dessutom innehåller den mycket fiber. Om inte squashen kommer från kockens egen trädgård, har de bästa fasta, har obrutna, glänsande hud och varken är enorma eller små. Överst Squash saknar det söta köttet som erbjuds av de av mer blygsam storlek, och små har inte funnits tillräckligt länge för att utveckla någon form av smak.

eftersom skalet äts tillsammans medSquash, några hemkockar går ekologiska. De som inte borde skrubba squashen väl. Vissa kockar gillar att ge det en kort blötläggning i vinäger och bakpulver för att hjälpa till att bubbla bort kvarvarande bekämpningsmedel eller andra kemikalier. Väl tvättade grönsaker bör vara de rigueur i alla kök, särskilt de som kommer att ätas råa, eftersom de kan ha bakterier som kan sjuka matgäster.

skivad eller matchstick-cut Crookneck squash lägger till vackra till sallader såväl som en intressant konsistens. Vissa människor gillar att lägga råa squash i smörgåsar tillsammans med andra grönsaker, spridningar eller kött. De är också välkomna på veggie -plattor tillsammans med morot- och selleri -pinnar för lite predinnesås doppning.

Det finns många sätt att konsumera sommarens Crookneck Bounty. Skivad eller tärnad i soppa är ett sätt att gå. Summer Squash gör ett bra komplement till de flesta grisar eller kan sauteras med lite lök fören grönsakssidor. Det är särskilt smaskigt när det serveras med andra sauterade grönsaker, som tomater, limabönor och majs.

För länge sedan upptäckte en mycket klok och smart kock att lägga till strimlad Crookneck squash till smet och deg förbättrade smaken och strukturen på kakor, muffins och bröd. Det är också ett smygt sätt att få lite extra näring till mumierna hos barn som tror att de inte gillar grönsaker. Oavsett hur kocken förbereder denna smaskiga squash, är det bästa tipset att tjäna den ofta eftersom den är mycket förgänglig och inte gillar att vänta på att bli uppskattad.