¿Cuáles son los diferentes tipos de ensalada de langosta?
Las ensaladas de langosta vienen en muchas formas, desde el Cobb tradicional con varios tipos de lechuga hasta un rollo de ensalada que se puede comer como un sándwich hasta varias ensaladas que infunden hierbas e incluso frutas con la carne de langosta. Las ensaladas de estilo Napoleón y la ensalada de langosta fresca estándar pueden ser lo más destacado de cualquier almuerzo o cena. Desde una langosta con infusión de mango servida en un bollo de Frankfurter hasta ensalada llena de masa de filo, la langosta ofrece muchas opciones de ensaladas.
Las ensaladas de Cobb con langosta cuentan con una combinación de ensalada romana y acuarela cubierta con una combinación de carne de langosta cocida, tocino cocido y frijoles verdes. Los tomates, los aguacates y el queso Roquefort también se usan. La ensalada está coronada con huevos duros y un aderezo de ensalada de vinagreta balsámica.
Los rollos de ensalada de langosta cuentan con ensalada de langosta escondida dentro de los rollos de Frankfurter. La ensalada está hecha de una combinación de langosta cocida, apio y cebolletas. También cuenta con hojas de perejil, mayonesa y limón juiCE y está terminado para el gusto con Tabasco® y Pepper. Los rollos deben cepillarse con mantequilla y tostarse ligeramente en un horno antes de cubrirse con la ensalada de langosta.
La ensalada de langosta de estragón se sirve sola o con un panecillo frankfurter con mantequilla y tostado. La ensalada de langosta de Tarragon está hecha de carne de langosta, chalotes y jugo de limón, que se combina con mayonesa y estragón recién chopado. La ensalada se puede hacer un día antes y mantenerse cubierto y frío.
La ensalada de langosta con emulsión de mango presenta melón, melón canario y melón de honeydew. Se mezcla con plántulas de rábano y cubierta con langosta con cáscara, jugo de limón y aceite de oliva. La emulsión se hace en una licuadora mezclando aceite de oliva, aceite de avellana y mostaza. La menta, el vinagre y el mango también se agregan al puré emulsionado. La ensalada está cubierta con algunas plántulas de rábano y unas gotas de aceite de chile chino y se sirvefrío.
Ensalada de langosta Napoleones cuentan con carne de cola de langosta, aderezo de limón y tomates. Estos ingredientes, junto con las hojas de rúcula y la sal, se rellenan dentro de una masa de filo. Las colas de la langosta se cocinan durante 10 minutos, luego se colocan agua helada durante unos minutos para enfriar antes de que la carne salga de la cola, picada y mezclada con los otros ingredientes de relleno. La masa Filo Parmesan está hecha con láminas de masa de filo cepilladas con mantequilla derretida y rociada con queso parmesano rallado. Luego se hornean los cuadrados y se pueden usar calientes o enfriados.
La ensalada de langosta fresca cuenta con la rúcula para bebés lanzada con un aderezo de jugo de naranja, aceite de oliva extra virgen y chalotes. El ajo y la miel completan el aderezo junto con sal y pimienta. La mezcla de ensalada está cubierta con una mezcla de frijoles, carne de cola de langosta cocida y huevos con rodajas finas. La ensalada de langosta diabética se puede servir en una cama de espinacas o lechuga. Cuenta con carne de cola de langosta, mayonesa y mostaza Dijon. El salAD también cuenta con yogurt simple, apio y pimientos además de hojas de lechuga, cebollas verdes y jugo de limón.