Hvad er de forskellige typer hummersalat?

Hummersalater findes i mange former fra den traditionelle Cobb med flere typer salat til en salatrulle, der kan spises som en sandwich til flere salater, der tilfører urter og endda frugt med hummerkødet. Napoleon-stil salater og den standard friske hummerstil salat kan være højdepunktet i enhver frokost eller middag. Fra en mango-infunderet hummer, der serveres i en frankfurter-bolle til filo dej-fyldt salat, tilbyder hummeren mange salatvalg.

cobb-salater med hummerfunktionen en kombination af romaine og vandkarse-salat toppet med en kombination af kogt hummerkød, kogt bacon og grønne bønne. Tomater, avocado og Roquefort -ost bruges også. Salaten er toppet med hårdt kogte æg og en balsamico vinaigrette salatdressing.

hummer salatruller har hummersalat gemt inde i frankfurter ruller. Salaten er lavet af en kombination af kogt hummer, selleri og scallions. Det har også persilleblade, mayonnaise og citron juice og er færdig med at smage med Tabasco® og peber. Rullerne skal børstes med smør og ristes let i en ovn, før de toppes med hummersalaten.

Ærgonhummersalat serveres alene eller på en smørret og ristet frankfurter -bolle. Tarragon hummersalat er lavet af hummerkød, skalotteløg og citronsaft, som er kombineret med mayonnaise og friskhukket estragon. Salaten kan laves en dag forud for tiden og holdes dækket og kølet.

hummersalat med mango -emulsion har Cantaloupe, Canary Melon og Honeydew Melon. Det er blandet med radise frøplanter og toppet med afskalet hummer, citronsaft og olivenolie. Emulsionen fremstilles i en blender ved at blande olivenolie, hasselnøddeolie og sennep. Mynte, eddike og mango tilsættes også til den emulgerede puré. Salaten er toppet med nogle radise frøplanter og et par dråber kinesisk chiliolie og servereskold.

Hummersalat Napoleons har hummerhale kød, citrondressing og tomater. Disse ingredienser sammen med ruccola blade og salt er fyldt inde i et filo -wienerbrød. Hummerhaler koges i 10 minutter, sættes derefter i isvand i et par minutter for at afkøle, før kødet trækkes ud af halen, groft hakket og blandes med de andre fyldende ingredienser. Filo-parmesan-wienerbrødet er lavet med ark med filo dej børstet med smeltet smør og drysset med revet parmesanost. Firkanterne bages derefter og kan bruges varmt eller afkølet.

Frisk hummersalat har baby ruccola kastet med en forbinding af appelsinsaft, ekstra jomfru olivenolie og skalotteløg. Hvidløg og honning afslutter forbindingen sammen med salt og peber. Salatblandingen er toppet med en bønneblanding, kogt hummerhalkød og tyndt skive æg. Diabetisk hummersalat kan serveres på en seng med spinat eller salat. Det har hummerhale kød, mayonnaise og dijon sennep. SalAD har også almindelig yoghurt, selleri og paprika ud over salatblade, grøn løg og citronsaft.