Wat zijn de verschillende soorten kreeften salade?
Lobsters -salades zijn er in vele vormen, van de traditionele cobb met verschillende soorten sla tot een saladrol die kan worden gegeten als een sandwich tot verschillende salades die kruiden en zelfs fruit met het kreeftenvlees infuseren. Salades in Napoleon-stijl en de standaard salade van verse kreeftenstijl kunnen het hoogtepunt zijn van elke lunch of diner. Van een mango-doordrenkte kreeft geserveerd in een Frankfurter-broodje tot een fildegel met een filodoe deeg, de kreeft biedt veel saladekeuzes.
Cobb-salades met kreeft hebben een combinatie van Romaine en waterkersalade gegarneerd met een combinatie van gekookt kreeftvlees, gekookt bacon en groene bonen. Tomaten, avocado's en Roquefort -kaas worden ook gebruikt. De salade is aangevuld met hardgekookte eieren en een balsamico vinaigrette saladedressing.
Lobster Salad Rolls zijn voorzien van kreeftensalade gestopt in Frankfurter -broodjes. De salade is gemaakt van een combinatie van gekookte kreeft, selderij en lente -uitjes. Het beschikt ook over peterseliebladeren, mayonaise en citroenjuiCE en is klaar om te proeven met Tabasco® en peper. De rollen moeten worden geborsteld met boter en licht geroosterd in een oven voordat ze worden bedekt met de kreeftensalade.
Tarragon Lobster Salad wordt alleen geserveerd of op een beboterde en geroosterde Frankfurter -broodje. Tarragon Lobster Salad is gemaakt van kreeftvlees, sjalotten en citroensap, dat wordt gecombineerd met mayonaise en vers geknopte dragon. De salade kan een dag van tevoren worden gemaakt en bedekt en gekoeld worden gehouden.
Lobsters Salad met mango -emulsie heeft meloen, Canarische meloen en honingdauwmeloen. Het wordt gemengd met radijszaailingen en gegarneerd met geschilde kreeft, citroensap en olijfolie. De emulsie wordt gemaakt in een blender door olijfolie, hazelnootolie en mosterd te combineren. Mint, azijn en mango worden ook toegevoegd aan de geëmulgeerde puree. De salade is bedekt met enkele radijszaailingen en een paar druppels Chinese chili -olie en wordt geserveerdkoud.
Lobster Salad Napoleons heeft kreeftenstaartvlees, citroendressing en tomaten. Deze ingrediënten, samen met rucoliebladeren en zout, worden gevuld in een filo -gebak. De kreeftenstaarten worden 10 minuten gaar en doen vervolgens een paar minuten in ijswater om af te koelen voordat het vlees uit de staart wordt getrokken, grof gehakt en gemengd met de andere vullende ingrediënten. Het filo-parmezaanse gebak is gemaakt met vellen filo deeg geborsteld met gesmolten boter en bestrooid met geraspte Parmezaanse kaas. De vierkanten worden vervolgens gebakken en kunnen warm of gekoeld worden gebruikt.
Verse kreeftensalade heeft baby rucola gegooid met een dressing van sinaasappelsap, extra-virgin olijfolie en sjalotten. Knoflook en honing ronden de dressing af met zout en peper. Het salademengsel is gegarneerd met een bonenmengsel, gekookt kreeftstaartvlees en dun gesneden eieren. Diabetische kreeftensalade kan worden geserveerd op een bed van spinazie of sla. Het beschikt over kreeftenstaartvlees, mayonaise en Dijon -mosterd. De SalAD heeft ook gewone yoghurt, selderij en paprika naast sla bladeren, groene uien en citroensap.