Hva er de forskjellige typene hummersalat?

Hummersalater kommer i mange former, fra den tradisjonelle Cobb med flere typer salat til en salatrulle som kan spises som en sandwich til flere salater som tilfører urter og til og med frukt med hummerkjøttet. Salater i Napoleon-stil og standard frisk hummerstilsalat kan være høydepunktet av lunsj eller middag. Fra en mango-infusert hummer som serveres i en Frankfurter-bolle til Filo deigstoppet salat, tilbyr hummeren mange salatvalg.

Cobb-salater med hummerfunksjon en kombinasjon av romaine og brønnkarse salat toppet med en kombinasjon av kokt hummerkjøtt, koket bacon og grønn bens. Tomater, avokado og roquefort ost brukes også. Salaten er toppet med hardkokte egg og en balsamico vinaigrette salatdressing.

Hummersalatruller har hummersalat gjemt inne i Frankfurter -ruller. Salaten er laget av en kombinasjon av kokt hummer, selleri og scallions. Den har også persilleblader, majones og sitron JuiCE og er ferdig etter smak med Tabasco® og Pepper. Rullene skal børstes med smør og ristet lett i en ovn før de blir toppet med hummersalaten.

Tarragon hummersalat serveres alene eller på en smøret og ristet Frankfurter -bun. Tarragon hummersalat er laget av hummerkjøtt, sjalottløk og sitronsaft, som er kombinert med majones og fersk hakket estragon. Salaten kan lages en dag foran tiden og holdes dekket og kjølt.

Hummersalat med mango -emulsjon har cantaloupe, kanari melon og honningdugg melon. Den blandes med reddikfrøplanter og toppet med skallet hummer, sitronsaft og olivenolje. Emulsjonen er laget i en blender ved å blande olivenolje, hasselnøttolje og sennep. Mynte, eddik og mango tilsettes også i den emulgerte puréen. Salaten er toppet med noen reddikplanter og noen få dråper kinesisk chiliolje og serveresKald.

hummersalat napoleons har hummerhale kjøtt, sitrondressing og tomater. Disse ingrediensene, sammen med ruccola blader og salt, er fylt inne i et filo -kringle. Hummerhalene tilberedes i 10 minutter, og legges deretter i isvann i noen minutter for å avkjøle før kjøttet trekkes ut av halen, grovhakket og blandet med de andre fyll ingrediensene. Filo-parmesan-kringle er laget med ark med filo deigbørstet med smeltet smør og drysset med revet parmesanost. Torgene blir deretter bakt og kan brukes varm eller avkjølt.

Frisk hummersalat har babyrugler kastet med en dressing av appelsinjuice, ekstra jomfru olivenolje og sjalottløk. Hvitløk og honning avrunder bandasjen sammen med salt og pepper. Salatblandingen er toppet med en bønneblanding, kokt hummerhale kjøtt og tynt skiver egg. Diabetisk hummersalat kan serveres på en seng med spinat eller salat. Den har hummerhale kjøtt, majones og Dijon sennep. SalenAD har også vanlig yoghurt, selleri og paprika i tillegg til salatblader, grønn løk og sitronsaft.