¿Qué son Zebus?
cebus son una cepa de ganado nativo del sudeste asiático, y ampliamente criada en partes de África. Estos animales han desarrollado adaptaciones especiales que los hacen extremadamente adecuados para ambientes tropicales y calientes, y estos rasgos a veces han sido explotados a través de cruces con ganado taurino, el otro ganado domesticado común. Si alguna vez ha visto una fotografía de ganado tirando de un arado o un carro en el sudeste asiático, es probable que ese ganado fuera Zebus.
físicamente, Zebus se parece mucho a sus parientes de taurina, excepto que tienen hombros jorobados distintivos y piernas muy largas. Dependiendo de la raza, un cebú puede tener una o dos jorobas, y puede ser negro, marrón o de color crema, con orejas largas y caídas. Muchos cebu también tienen cuernos formidables, aunque algunos han sido criados para tener cuernos de tamaño reducido.
El cebú tiene más glándulas sudoríparas que el ganado de taurina y una gocena pesada con una gran cantidad de superficie para enfriamiento adicional. Estos ganadoE bien adecuado para el trabajo de borrador, y también se usan como animales de conducción y empacan. Como regla general, la carne y la leche de Zebus son inferiores a las del ganado taurina, y los animales se crían como animales de trabajo, en lugar de una fuente de alimento. Zebus también tiene una extensa resistencia de plagas que los hace muy resistentes.
Hay alguna disputa sobre el nombre científico del Zebu. Originalmente, se conocían como Bos indicus , pero dado que pueden cruzar el ganado de taurina, obviamente no son una especie separada. Como resultado, algunos biólogos se refieren a ellos como bos taurus indicus , lo que indica que son una subespecie, y que Zebu a veces también se conoce como bos primigenius indicus , especialmente entre los biólogos que creen que están estrechamente relacionados con el Auroch, el abrido salvaje de la vaca domesticada moderna.
estos ganado han sido cultivados en India y SoutheasT Asia durante siglos, y son una parte importante de la vida laboral en muchas granjas. También se han exportado a África, donde lo hacen mucho mejor que el ganado taurina, y el cebus también se ha exportado a Australia y los Estados Unidos, donde se cruzan con ganado taurina para desarrollar vacas resistentes y lácteas que pueden manejar climas cálidos o húmedos.