¿Qué es la lengua de un diablo?
La lengua del diablo, también llamada palma de serpiente, lirio vudú, ñame elefante o arum paraguas, es una planta tropical que cuenta con una gran flor roja púrpura similar a un lirio. La lengua del diablo en realidad está relacionada con el lirio, ya que es parte de la familia Arum o Philodendron. La lengua del diablo es una planta grande, que crece hasta cuatro pies de altura, con las hojas extendidas desde el tallo central como un paraguas. Esta rara planta tropical se cultiva para los tubérculos comestibles que produce en muchas partes de Asia, pero las variedades de floración se están volviendo más populares entre los jardineros especiales. Su nombre latino es Amorphophallus Konjac , y está relacionado con otros arumes paraguas como la flor del cadáver.
El primo cercano del diablo, la flor del cadáver, tiene el nombre latino similar de Amorphophallus rivieri. La flor del cadáver es famosa por un olor muy fuerte como la carne podrida, que atrae a los insectos para ayudar con la polinización. No todos los tipos de arums tienen este olor desagradable distintivo, However, y muchas variedades ornamentales de la flor de la lengua del diablo no lo hacen. Mientras que las variedades ornamentales se venden cada vez más en Occidente, la lengua del diablo se ha cultivado tradicionalmente por su tubérculo comestible en Japón, China e Indonesia.
La planta de lengua del diablo produce un tubérculo muy grande, que puede crecer hasta un pie. El tubérculo se parece algo a un ñame, que puede ser el origen del nombre de Elephant Yam. El tubérculo, llamado Konjac, es comestible en algunas variedades y es un alimento de almidón básico en Japón. Konjac es golpeado en harina y a veces se usa para hacer una gelatina. El gel Konjac a menudo se usa como sustituto vegano de la gelatina. El tubérculo se corta en bloques como el tofu, y se usa en muchas sopas y guisos.
Las plantas de lengua del diablo deben cultivarse en interiores y tratarse como cualquier planta de casa tropical interior. Esta rara planta tropical no es muy resistente fuera de las puertas, y necesita fertilizantes y cuidadoflorecer. Los jardineros deben trasladar la planta a macetas más grandes a medida que crece para dar mucho espacio para el tubérculo en desarrollo. La planta florecerá cuando se desarrolle el tubérculo. Muchas personas que han crecido estas plantas raras las han tenido durante años sin saber que florecen. Las fertilizaciones regulares pueden acelerar la floración. Debido a que están acostumbrados a climas tropicales, las plantas generalmente están latentes en el invierno, pero deben protegerse de la congelación.