Hva er en djevelens tunge?

Devil's Tongue, også kalt Snake Palm, Voodoo Lily, Elephant Yam eller Paraply Arum, er en tropisk plante som har en stor lilla rød blomst som ligner en lilje. Devil's Tongue er faktisk relatert til Lily, ettersom det er en del av Arum eller Philodendron -familien. Djevelens tunge er en stor plante, som vokser opp til fire meter høy, med bladene som sprer seg ut fra den sentrale stilken som en paraply. Denne sjeldne tropiske planten dyrkes for spiselige knoller den produserer i mange deler av Asia, men blomstrende varianter blir mer populære blant spesialhartere. Det latinske navnet er amorphophallus Konjac , og det er relatert til andre paraplyarums som Corpse Flower.

The Devil's Tounge sin nære fetter, Corpse Flower, har det lignende latinske navnet Amorphophallus Rivieri. Korpseblomsten er kjent for en veldig sterk lukt som råtnende kjøtt, som tiltrekker insekter for å hjelpe med pollinering. Ikke alle typer arums har denne særegne stygg lukt, howeVer, og mange prydvarianter av djevelens tungeblomst gjør det ikke. Mens prydvarianter blir i økende grad solgt i Vesten, har djevelens tunge tradisjonelt blitt dyrket for sin spiselige knoll i Japan, Kina og Indonesia.

Djevelens tungeplante produserer en veldig stor knoll, som kan vokse opp til en fot over. Knusen ser litt ut som en yam, som kan være opprinnelsen til navnet Elephant Yam. Tuberen, kalt Konjac, er spiselig i noen varianter, og er en stiftestivelsesmat i Japan. Konjac blir banket inn i mel og brukes noen ganger til å lage en gelé. Konjac gel brukes ofte som en vegansk erstatning for gelatin. Knusen kuttes i blokker som tofu, og brukes i mange supper og gryteretter.

Djevelens tungeplanter skal dyrkes innendørs og behandles som enhver innendørs tropisk stueplante. Denne sjeldne tropiske planten er ikke veldig hardføre ut av dører, og trenger gjødsel og pleieå blomstre. Gartnere bør flytte planten til større potter når den vokser for å gi god plass til den utviklende knollen. Planten vil blomstre når knollen er utviklet. Mange mennesker som har dyrket disse sjeldne plantene har eid dem i årevis uten å vite at de blomstrer. Regelmessig gjødsling kan fremskynde blomstring. Fordi de er vant til tropisk klima, blir plantene vanligvis i dvale om vinteren, men må beskyttes mot frysing.