¿Qué es una asta eléctrica?
Una asta eléctrica es un pequeño electrodoméstico de cocina que se usa para cocinar alimentos que han sido lanzados en una varilla de acero o saliva. A diferencia de los fumadores de carne tradicionales que consumen madera o gas para combustible, la moderna asaltante eléctrica se basa en la electricidad para generar calor para cocinar. Si bien el asador promedio es lo suficientemente pequeño como para caber en una mesa en una cocina residencial, algunos establecimientos comerciales pueden mantener una rotutería más grande en áreas donde la cocina de gas o madera no es práctica.
Este tipo de asador a menudo se usan para asar pollos, pavos y productos de cerdo. La carne se lanza sobre la saliva, luego se coloca en el cuerpo del aparato. La saliva gira durante la cocción para rotar la carne y garantizar una cocción uniforme. Muchos modelos de asador eléctrico también incluyen bandejas y canastas que permiten a los usuarios cocinar artículos más pequeños como papas y verduras mientras la carne se cocina.
Los compradores pueden elegir entre muchos tamaños y diseños diferentes al elegir un asador eléctrico. Uno of Las primeras decisiones que deben tomar implican seleccionar el rutina de tamaño adecuado para satisfacer las necesidades de cocción. En general, las unidades más grandes se pueden usar para cocinar pollos más grandes o selecciones de carne, mientras que los modelos más pequeños son mejor para aves pequeñas. Estos modelos se pueden organizar para que el SPIT se coloque vertical u horizontalmente, y la elección entre estas dos configuraciones es en gran medida una cuestión de preferencia personal. Los compradores también deben considerar los accesorios disponibles con cada unidad, incluidas bandejas, canastas y escupidos especializados.
Una de las ventajas más ampliamente promocionadas para cocinar con un asador eléctrico es que resulta en una cocción uniforme y consistente. A medida que gira la saliva, los aceites y otros jugos se redistribuyen sobre el pájaro para crear un pollo o pavo húmedo y sabroso. Las rotederos también tienden a dar como resultado alimentos con menos grasa, ya que gran parte de la grasa y el aceite se alejan del pájaro en todoel proceso de cocción. Un asador eléctrico también permite una cocción rápida y elimina la necesidad de una costosa conexión de gas o propano.
A pesar de sus muchas ventajas, las rotastas eléctricas pueden no ser la opción correcta para cada cocinero. Uno de los principales inconvenientes de la cocina eléctrica y el costo en comparación con la cocción con gas. Esto significa mayores facturas de servicios públicos y una mayor contaminación. Pequeños electrodomésticos como un asador eléctrico también pueden aumentar el desorden en la cocina y ocupar el espacio de mostrador, especialmente cuando uno considera que estas unidades se usan con relativa frecuencia. Al igual que todos los electrodomésticos, las rotas se deben limpiar regularmente, a menudo después de cada uso, lo que puede desalentar a algunos usuarios.