Co je to elektrická rotisserie?

Elektrická rotisserie je malý kuchyňský spotřebič používaný k vaření jídla, které bylo oštěpováno na ocelové tyči nebo plivání. Na rozdíl od tradičních kuřáků masa, kteří konzumují dřevo nebo plyn pro palivo, se moderní elektrická rotisserie spoléhá na elektřinu a vytváří teplo pro vaření. Zatímco průměrná rotisserie je dostatečně malá, aby se vešla na stolní stolní kuchyni, některá komerční zařízení mohou udržovat větší rotisseries v oblastech, kde plyn nebo dřevo vaření není praktické.

Tyto typy rotisseries se často používají k pečení kuřat, krůt a vepřových produktů. Maso je oštěpeno na rožni a poté se umístí do těla zařízení. Během vaření se otáčí plivání, aby se otočilo maso a zajistilo dokonce i vaření. Mnoho modelů elektrických rotisserie také zahrnuje zásobníky a koše, které uživatelům umožňují vařit menší předměty, jako jsou brambory a zelenina, jako maso vaří.

Kupující si mohou při výběru elektrické rotisserie vybrat z mnoha různých velikostí a vzorů. Jeden of První rozhodnutí, která musí učinit, zahrnuje výběr rotisserie správné velikosti, aby vyhovoval potřebám vaření. Obecně lze větší jednotky používat k vaření větších kuřat nebo výběru masa, zatímco menší modely jsou nejvhodnější pro malou drůbež. Tyto modely mohou být uspořádány tak, aby byl rožník umístěn vertikálně nebo vodorovně a volba mezi těmito dvěma konfiguracemi je do značné míry otázkou osobní preference. Kupující by měli také zvážit příslušenství dostupné s každou jednotkou, včetně zásobníků, košů a speciálních plivání.

Jednou z nejvíce široce nabízených výhod vaření s elektrickou rotisserie je to, že má za následek rovnoměrné konzistentní vaření. Jak se rotace otáčí, oleje a další šťávy jsou přes ptáka redistribuovány, aby vytvořily vlhké a chutné kuře nebo krůtu. Rotisseries také má za následek jídlo s méně tukem, protože velká část tuku a oleje padá od ptáka v celémproces vaření. Elektrická rotisserie také umožňuje rychlé vaření a eliminuje potřebu nákladného připojení plynu nebo propanu.

Navzdory mnoha jejich výhodám nemusí být elektrická rotisseries tou správnou volbou pro každého kuchaře. Jedna z primárních nevýhod pro elektrické vaření jeho neefektivnosti a nákladů ve srovnání s vařením s plynem. To znamená vyšší účty za veřejné služby a zvýšené znečištění. Malé spotřebiče, jako je elektrická rotisserie, mohou také zvýšit nepořádek v kuchyni a zabírat pult, zejména když se domnívá, že tyto jednotky se používají relativně zřídka. Stejně jako všechna spotřebiče musí být rotisseries vyčištěna pravidelně, často po každém použití, což může odradit některé uživatele.