¿Qué es un burrito fajita?
Un burrito fajita presenta una combinación de ingredientes salados enrollados en una tortilla de harina. La base de un burrito fajita es típicamente arroz, queso, frijoles o verduras, como cebollas salteadas y pimientos o lechuga. Además, una versión no vegetariana de este plato generalmente presenta bistec, pollo o carne de cerdo.
Con orígenes mexicanos, el burrito tradicional se creó como una forma de combinar las sobras en una comida simple y transportable. Hoy, el burrito ha evolucionado para incluir muchas combinaciones de ingredientes diferentes, y se ha convertido en un elemento básico de menú en muchos tipos diferentes de restaurantes y hogares. Los burritos se sirven comúnmente como plato con frijoles refritos y arroz español.
El relleno de base más común para un burrito fajita es el arroz. Dependiendo de la receta, este arroz puede estar liso o con sabor a condimentos regionales, como cilantro y lima. Las personas conscientes de la salud incluso pueden sustituir el arroz integral por la variedad blanca.
Los granos son unOtro ingrediente común encontrado en muchos platos mexicanos o del suroeste, incluidos los burritos de Fajita. Los frijoles negros son el tipo más común utilizado para construir esta envoltura popular. A veces, los frijoles están etiquetados como frijoles , que es la palabra española para frijoles, en menús y latas en las tiendas. Algunas personas pueden preferir usar frijoles de pinta refritos.
Para aquellos que no están haciendo un burrito vegetariano de fajita, las opciones para el llenado de carne comúnmente incluyen bistec, pollo o carne de cerdo. Todos estos generalmente se sazonan con una mezcla de condimentos de fajita, que generalmente incluye ingredientes como chile en polvo, sal, polvo de cebolla, pimienta de cayena y comino. Aquellos que hacen una versión totalmente vegetable pueden usar este mismo condimento en las verduras de su elección, durante la cocina.
La esencia del burrito fajita es combinar ingredientes comúnmente utilizados para fajitas en una tortilla de harina enrollada. Por esta razón,La mayoría de las recetas incluyen una combinación de pimientos y cebollas salteados o a la parrilla. Los pimientos pueden variar desde la típica campana roja y verde hasta variedades más sabrosas, como jalapeños, pimientos de plátano y pimientos de chile. Se pueden usar cebollas rojas o amarillas.
Algunas personas dicen que las opciones de cobertura hacen este tipo de comida. Los acompañamientos más comunes para un burrito fajita incluyen crema agria, guacamole y lechuga rallada. La salsa picante, la salsa de tacos y la salsa también se ofrecen también. Además, el queso podría incluirse dentro del burrito y derretirse en su exterior. Algunos restaurantes pueden optar por un relleno de queso rallado y una salsa de queso como la cobertura.