¿Qué es un horno halógeno?
Un horno halógeno es típicamente un horno de convección de microondas portátil y de mesa que es mucho más pequeño que un horno de convección de tamaño estándar. Un horno de convección se usa comúnmente para asar y hornear, y un horno de microondas funciona mucho más rápido que un horno de convección, pero no puede hacer alimentos crujientes y marrones. Con un horno halógeno, los entusiastas culinarios pueden obtener lo mejor de los hornos de convección y microondas.
Los hornos halógenos se consideran la opción más adecuada para aquellos con cocinas pequeñas. Su diseño portátil también los convierte en un excelente accesorio de viaje para las personas que aman cocinar al aire libre o disfrutar del aire libre en los campamentos modernos con electricidad y conexiones de agua. Para apreciar cómo funciona un horno halógeno, es importante comprender cómo funcionan los hornos de microondas y de convección.
Un horno de convección utiliza radiación de calor que pasa a través de metal recubierto de cerámica, pero un horno halógeno utiliza radiación de calor infrarrojo y bulbas halógenas para cocinar alimentos. Como hornos de convección,Los hornos halógenos también se pueden usar para asar, hornear y asar alimentos. El efecto de dorado de un horno halógeno también garantiza que los jugos naturales de los alimentos se mantengan, lo cual es poco probable cuando se usa un horno de microondas.
A diferencia de un horno de convección, un horno halógeno funciona tan rápido como un horno de microondas debido a su ventilador de alta potencia incorporado. Este ventilador evita la exceso de cocción de alimentos porque está configurado para controlar la temperatura y reduce automáticamente el calor siempre que sea necesario. Los usuarios del horno de halógeno no tienen que girar o voltear los alimentos una y otra vez porque el ventilador incorporado funciona para asegurarse de que el calor que circula en el interior cocina todo a la perfección. Cocinar alimentos con un horno halógeno se considera una de las formas más convenientes de preparar comidas.
Los hornos halógenos generalmente tienen un recipiente de vidrio donde se coloca los alimentos. Permite al usuario monitorear visualmente la comida y detener manualmente el horno If La comida ya está en su estado cocido ideal. Este es un beneficio que los usuarios de horno de convección no tienen, por lo que las personas nuevas para hornear son más propensas a cometer errores al usar un horno de convección. Las ventanas de los hornos de convección generalmente están teñidos o oscuros, lo que hace que sea casi imposible que los usuarios estima visualmente si la comida ya está cocida o no. Tienen que asegurarse de que el tiempo de cocción o hornear sea preciso, o usar un termómetro de cocción.