¿Qué es un Kegerator?
Un kegerator es un refrigerador especializado que está diseñado para mantener un barril de cerveza a una temperatura fría constante, equipado con grifos que se pueden usar para dispensar la cerveza. Varias compañías fabrican kegeradores, y también es posible modificar un refrigerador existente para que pueda usarse para la cerveza. Además de ser utilizados para barriles de cerveza, estos refrigeradores también pueden contener barriles de bebidas no alcohólicas como los refrescos.
Los bares y los restaurantes a menudo almacenan las cervezas de aire que les gusta servir en un kegerador para conveniencia, y el dispositivo también puede ser utilizado por personas a las que les gusta servir cerveza de barril en el hogar, como los microvalores. Además, algunas instalaciones de alquiler de partidos proporcionan kits de kegerator para fiestas, recepciones y otros eventos en los que la cerveza de barril puede ser deseable.
Además de acomodar un barril, un kegerator también contiene un tanque de gas presurizado que se usa para mantener la presión en el barril. La presurización es importante, porque ayuda a mantener el BEEr de ir mal, y se usa para mantener la presión en la línea para que cuando se tira el grifo, salga cerveza. Este tanque requiere un regulador para la seguridad y el control de la presión, y las personas que no están familiarizadas con el gas presurizado deben recibir capacitación antes de instalar un kegerador.
El diseño básico contiene un solo barril y tanque de gasolina. Sin embargo, es posible tener múltiples barriles y grifos, como se hace en restaurantes y bares donde se ofrecen varias cervezas de aire. Por lo general, los múltiples kegeradores de tap son sustancialmente más caros porque requieren un equipamiento más extenso. Los kegeradores también pueden venir con características como ruedas que los hacen fáciles de moverse, o monitores externos que alertan a las personas cuando el nivel de cerveza se baja, para que puedan preparar o pedir un nuevo barril.
Al seleccionar o hacer un Kegerator, las personas deben pensar en cómo se utilizará el dispositivo, ydonde se usará. Si bien los barriles vienen en tamaños bastante estándar, algunas cervecerías usan configuraciones de forma o tamaño ligeramente inusuales que podrían convertirse en un problema en un kegerador, y también es importante recordar acomodar un tanque de gas y el regulador y el tubo asociados. Algunas consideraciones en las que pensar incluyen facilidad de limpieza dentro del dispositivo, junto con facilidad de movimiento para que el área debajo del kegerator se pueda limpiar o para que el kegerator pueda emplearse en una ubicación diferente.