¿Qué es una pera escalfada?
Una pera escalfada es una pera que se hierve lentamente o se cocina en un líquido. Este ejemplo de comida escalfada resalta la dulzura innata y el sabor de la pera y su textura única. Las peras furtivas se pueden comer individualmente o usarse en una variedad de recetas más complejas.
Los métodos para la caza caza de peras difieren ampliamente, pero en general, la pera se cocina lenta para preservar su forma y sellar en su rico sabor. La superficie de la pera puede dorarse con caza furtiva. Este método de cocción libera más del sabor de esta fruta.
Aunque esta fruta es alta en azúcares, está prácticamente desprovisto del colesterol, las grasas y el sodio que marcan muchos alimentos procesados. Una pera furtiva se basa en el valor nutricional de la pera misma. Además, los azúcares en la pera son naturales para la comida, lo que hace que el plato de pera escalfado sea un ejemplo de cocción con alimentos integrales, un método que se ha vuelto cada vez más popular en algunos cultivos alimenticios modernos.
Las peras furtivas se pueden comer de inmediatoo refrigerado para usos futuros. Aquellos que ofrecen este plato a los demás deben tener cuidado de considerar los estándares comunes de alimentos para el almacenamiento de estos artículos semi-perecederos. Algunos cocineros facilitarán el proceso de caza furtiva mediante el uso de un horno de microondas para calentar las peras. Otros pueden usar métodos de cocción más lentos.
En algunas recetas para peras escalfadas, los expertos revelan consejos para los mejores resultados finales. Muchos recomiendan comenzar con peras firmes y sólidas. Las variedades BOSC y Bartlett son especialmente populares para este plato. Algunos cocineros usarán una cubierta ligera sobre la sartén para ayudar a sellar la humedad.
Aparte de su popularidad como plato de fruta simple, las peras escalfadas se usan en muchas creaciones culinarias diferentes. En la arena para hornear, una pera escalfada puede proporcionar una camarilla dulce para una tarta, danés u otra masa. Las peras escalfadas también pueden ser útiles en algunas versiones de ensaladas que dependen de los dulces gustos de la fruta, más bienque los artículos sabrosos como quesos y carnes.
Además de la caza furtiva de peras en agua, algunos cocineros escalfarán estas frutas en líquidos más sabrosos que le dan al plato un sabor completamente nuevo. El vino o el extracto de vainilla pueden entrar en una mezcla de caza furtiva para peras. Algunos de estos líquidos mejorados también agregarán un color rico a la salsa resultante y ayudarán con la presentación del plato. A menudo, toda la pera se sirve en un plato con el fondo sumergido en la rica salsa.