Cos'è una pera in camicia?
Una pera in camicia è una pera che viene lentamente bollita o altrimenti cotta in un liquido. Questo esempio di cibo in camicia evidenzia l'innata dolcezza e sapore della pera e la sua consistenza unica. Le pere in camicia possono essere mangiate singolarmente o utilizzate in una varietà di ricette più complesse.
I metodi per le pere di bracconaggio differiscono ampiamente, ma in generale la pera è cotta lenta per preservare la sua forma e sigillare nel suo ricco sapore. La superficie della pera può dorare con il bracconaggio. Questo metodo di cottura rilascia più gusto di questo frutto.
Sebbene questo frutto sia ricco di zuccheri, è praticamente privo di colesterolo, grassi e sodio che segnano molto cibo trasformato. Una pera in camicia attraversa il valore nutrizionale della stessa. Inoltre, gli zuccheri nella pera sono naturali per il cibo, rendendo il piatto di pera in camicia un esempio di cucina con cibi integrali, un metodo che è diventato sempre più popolare in alcune moderne culture alimentari.
Le pere in camicia possono essere mangiate subitoo refrigerato per usi futuri. Coloro che offrono questo piatto agli altri dovrebbero occuparsi di considerare gli standard alimentari comuni per lo stoccaggio di questi articoli semi-perfattibili. Alcuni cuochi semplificheranno il processo di bracconaggio utilizzando un forno a microonde per riscaldare le pere. Altri possono usare metodi di cottura più lenti.
In alcune ricette per pere in camicia, gli esperti rivelano suggerimenti per i migliori risultati finali. Molti raccomandano di iniziare con pere solide e solide. Le varietà BOSC e Bartlett sono particolarmente popolari per questo piatto. Alcuni cuochi useranno un coperchio leggero sulla padella per aiutare a sigillare l'umidità.
A parte la loro popolarità di semplice piatto da frutto, le pere in camicia sono usate in molte diverse creazioni culinarie. Nell'arena di cottura, una pera in camicia potrebbe fornire un dolce condimento per una torta, danese o un'altra pasticceria. Le pere in camicia possono anche essere utili in alcune versioni di insalate che si basano sui gusti dolci della frutta, piuttostodi articoli salati come formaggi e carni.
Oltre al bracconaggio di pere in acqua, alcuni cuochi cattureranno questi frutti in liquidi più saporiti che danno al piatto un sapore completamente nuovo. L'estratto di vino o vaniglia può andare in un mix di bracconaggio per pere. Alcuni di questi liquidi migliorati aggiungeranno anche un colore ricco alla salsa risultante e aiuteranno con la presentazione del piatto. Spesso, tutta la pera viene servita su un piatto con il fondo immerso nella salsa ricca.