ポーチドナシとは何ですか？

密猟された梨は、ゆっくりと沸騰したり、液体で調理されたりする梨です。ポーチドフードのこの例は、洋ナシの生来の甘さと風味とそのユニークなテクスチャーを強調しています。ポーチドナシは、単独で食べたり、さまざまなより複雑なレシピで使用したりできます。

梨を密猟する方法は大きく異なりますが、一般的に、梨はその形を保持し、その豊かな風味を密封するためにゆっくり調理されています。洋ナシの表面は密猟で茶色になる可能性があります。この調理方法は、この果物の味をより多く放出します。

この果実には糖が多く含まれていますが、多くの加工食品をマークするコレステロール、脂肪、ナトリウムが事実上逸脱しています。ポーチドナシが洋ナシ自体の栄養価に基づいています。 さらに、洋ナシの砂糖は食べ物にとって自然であり、ポーチドナシの皿をホールフードで調理する例となっています。

ポーチドナシはすぐに食べることができますまたは将来の用途のために冷蔵。この料理を他の人に提供している人は、これらの半腐敗したアイテムの保管について一般的な食品基準を考慮するように注意する必要があります。一部の料理人は、電子レンジを使用して洋ナシを加熱することにより、密猟プロセスを容易にします。他の人は、より遅い調理方法を使用する場合があります。

密猟された梨のいくつかのレシピでは、専門家は最終的な最終結果のヒントを明らかにします。多くの人は、しっかりした梨から始めることをお勧めします。 BoscとBartlettの品種は、この料理で特に人気があります。一部の料理人は、鍋の上に軽いカバーを使用して、水分を密封するのに役立ちます。

シンプルなフルーツ料理としての人気は別として、ポーチドナシは多くの異なる料理の創造物で使用されています。ベーキングアリーナでは、密猟された梨がタルト、デンマーク語、または他のペストリーに甘いトッピングを提供するかもしれません。ポーチドナシは、果物の甘い味に依存するサラダの一部のバージョンでも役立ちます。チーズや肉などのおいしいアイテムよりも。

水中の洋ナシを密猟することに加えて、一部の料理人は、これらの果物をより風味豊かな液体で密猟し、皿にまったく新しい風味を与えます。ワインまたはバニラエキスは、洋ナシの密猟ミックスに入ることができます。これらの改善された液体のいくつかは、結果として得られるソースに豊かな色を追加し、料理のプレゼンテーションに役立ちます。多くの場合、洋ナシ全体が豊かなソースに浸された底の皿に添えられます。