¿Qué es un tazón de pan de masa fermentada?
Un tazón de pan de masa fermentada es un recipiente de servicio hecho de masa fermentada horneada que está llena de ensalada, una salsa o una sopa o estofado espeso. La técnica utilizada para hacer un tazón de pan de masa fermentada varía según el tipo de alimento que lo llena. El propósito del tazón de pan de masa fermentada es proporcionar pan junto con una ensalada, sopa o inmersión de una manera inteligente y creativa. Además, la comida o el aderezo para ensaladas seas y saborea el pan de masa fermentada, lo que puede hacer que el pan sea aún más sabroso. Los cuencos de pan típicamente son un plato estadounidense y generalmente se sirven en restaurantes en lugar de hogares, en parte debido a la complejidad de preparar los tazones de pan.
El pan de masa fermentada es pan hecho de una masa impregnada con un inicio fermentado. Esto generalmente produce un pan muy resistente con un sabor distintivo pero agrio. Como el pan de masa fermentada es bastante resistente y absorbente, muchas personas usan masa fermentada para producir tazones de pan. Cabe señalar que no todos los tazones de pan están hechos de masa madre; For Ejemplo, muchos tazones de pan que se usan para contener la salsa de espinacas están hechos de un pan de estilo hawaiano muy dulce. Si bien los tazones de pan se consideran una forma divertida y deliciosa de servir ensaladas, algunos han notado que estos tazones comestibles pueden agregar un número significativo de calorías y carbohidratos a las comidas.
Hay dos enfoques principales para hacer un tazón de pan de masa fermentada. El primero es hornear una barra redonda de pan y luego cortar un tapón redondo de la parte superior del pan después de enfriarlo. Una sopa, chile o estofado se colocan en el recién construido tazón de pan. El tapón de pan típicamente también se sirve con el tazón de pan de masa fermentada rellena. Esta construcción de tazón de pan también se usa para salsas, y los invitados generalmente destrozan el tapón de pan y los trozos de pan en la salsa. A medida que se consume la caída, los huéspedes también pueden rasgar la parte superior del tazón de pan en pedazos para consumir el resto del pan y la inmersión.
anoLa opción es hacer un tazón de pan de masa fermentada alineando un tazón seguro para el horno con masa de pan, lo que esencialmente hace tazones a partir del pan de masa fermentada. Estos tazones duros y crujientes generalmente no son lo suficientemente gruesos como para sostener el líquido, pero funcionan bien para ensaladas. En lugar de consumir pan, crutones o palitos de pan con una ensalada, los comensales pueden romper los trozos del tazón de pan de masa fermentada para consumir junto con la ensalada.