Was ist eine Sauerteigbrotschale?

Eine Sauerteigbrotschale ist ein Servierschiff aus gebackenem Sauerteig, das entweder mit Salat, einem Dip oder einer dicken Suppe oder einem Eintopf gefüllt ist. Die Technik, mit der eine Sauerteigbrotschale hergestellt wurde, variiert je nach Lebensmitteltyp, die sie füllt. Der Zweck der Sauerteigbrotschale ist es, Brot zusammen mit einem Salat, einer Suppe oder einem klugen und kreativen Weg zu liefern. Darüber hinaus sind das Essen oder die Salatdressingsaison und Aromen das Sauerteigbrot, wodurch das Brot noch schmackhafter wird. Brotschalen sind in der Regel ein amerikanisches Gericht und werden normalerweise eher in Restaurants als in Häusern serviert, zum Teil aufgrund der Komplexität der Zubereitung der Brotschalen. Dies erzeugt typischerweise ein sehr robustes Brot mit einem unverwechselbaren, aber sauren Geschmack. Da Sauerteigbrot ziemlich robust und saugfähig ist, verwenden viele Menschen Sauerteig, um Brotschalen zu produzieren. Es ist zu beachten, dass nicht alle Brotschalen aus Sauerteig hergestellt werden. foIn R-Beispiel werden viele Brotschalen, die zum Spinat-Dip verwendet werden, aus einem sehr süßen Brot im hawaiianischen Stil hergestellt. Während Brotschalen als eine unterhaltsame und köstliche Möglichkeit gilt, Salate zu servieren, haben einige festgestellt, dass diese essbaren Schalen eine erhebliche Anzahl von Kalorien und Kohlenhydraten für die Mahlzeiten verleihen können.

Es gibt zwei Hauptansätze für die Herstellung einer Sauerteigbrotschale. Das erste besteht darin, ein rundes Brotbrot zu backen und dann nach dem Abkühlen einen runden Stecker von der Oberseite des Brotes auszuschneiden. Eine Suppe, Chili oder ein Eintopf wird dann in die neu gebaute Brotschale geladen. Der Brotstopfen wird normalerweise auch mit der gefüllten Sauerteigbrotschale serviert. Diese Brotschalenkonstruktion wird auch für Dips verwendet, und die Gäste zerreißen normalerweise den Brot -Stecker und Dip -Brot in den Dip. Während des Dips können die Gäste auch den oberen Teil der Brotschale in Stücke reißen, um den Rest des Brotes und des Eintauchens zu konsumieren.

anoEs ist eine Möglichkeit, eine Sauerteig-Brotschale zu erstellen, indem eine Ofen-Safe-Schüssel mit Brotteig auskleisiert wird, die im Wesentlichen Schalen aus dem Sauerteigbrot herstellt. Diese harten, knusprigen Schalen sind normalerweise nicht dick genug, um Flüssigkeit zu halten, aber für Salate gut. Anstatt Brot, Croutons oder Brot mit einem Salat zu konsumieren, können die Gäste zusammen mit dem Salat Stücke der Sauerteigbrotschale abbrechen.