¿Qué es un melón ogen?
El término "Melón Ogen" se usa para referirse a varias variedades de melón, todas las cuales provienen de la encantadora tierra de Israel, famosa por los cultivares de frutas inusuales y distintivos. Estos melones van desde una variedad de melón liso especialmente dulce y ligeramente a nivel hasta un melón liso oblongo que está marcado con rayas de color profundas. Muchos mercados llevan el melón Ogen en temporada, y estos melones también se pueden cultivar en su jardín, si vive en las zonas de USDA cuatro y más cálidas, aunque para las zonas por encima de la zona siete, querrá seleccionar variedades de melón de ogen de maduración rápida.
Estos cultivares de melones están nombrados para el ogenio, un kibutz en ISRAEL. Kibbutzim son comunidades colectivas que se centran en la agricultura y otras actividades de apoyo automático en una comunidad amistosa de personas de ideas afines. El Ogen Kibbutz desarrolló varios cultivares de melón únicos, vendiendo los melones junto con sus semillas en Israel y exportando las semillas al resto del mundo para ayudar a apoyar el kibutz.
En el sentido más común, un melón ogen es un melón que tiene una forma más o menos oblonga, con la piel que comienza el verde oscuro y palidece a un oro amarillento a medida que el melón madura, con rayas profundas de verde, amarillo o naranja en la piel. Esta variedad de melón Ogen típicamente se desarrolla con surcos a lo largo de las rayas de color, que se extienden a lo largo hasta el melón. La carne en el interior es de color verde pálido a cremoso, y extremadamente dulce y sabroso. El término "melón ogen" también se usa para referirse a una variedad de melón de piel delgada.
Al igual que con otros melones, hay varios usos para el melón Ogen. Se puede comer recién salido de las manos, agregar a las ensaladas de frutas y usarse en helados y sorbetes. También se puede combinar con varios otros ingredientes como aperitivo y mezclar con golpes de frutas. También puede escuchar el Melón Ogen llamado "Melón israelí", y debe seleccionarlo cuidadosamente, buscando un espécimenque se siente pesado por su tamaño y resuena con un rico sonido hueco cuando se aprovecha.
Si desea cultivar un melón ogen, aclare un lugar cálido y soleado en el jardín fuera de la brisa, y enriquece el suelo con compost, franco y arena del constructor. Puede plantar plántulas desde la tienda de jardín o brotar la suya; En todos los casos, la planta después de la última oportunidad de heladas ha pasado y mantiene las jóvenes plantas de melón bien regadas, fertilizando con la emulsión de peces para fomentar un crecimiento saludable y fuerte. En alrededor de 85 días, las plantas producirán melones, que se caerán de la vid cuando estén maduras; Considere poner tableros debajo de sus melones mientras maduran para desalentar la podredumbre.