Hva er en ogenmelon?

Begrepet “Ogenmelon” brukes til å referere til flere melonvarianter, som alle kommer fra det vakre landet Israel, kjent for uvanlige og særegne fruktkultivarer. Disse melonene spenner fra et spesielt søtt og lett nettet utvalg av cantaloupe til en avlang glatt melon som er merket med dype fargestriker. Mange markeder bærer ogenmelon i sesongen, og disse melonene kan også dyrkes i hagen din, hvis du tilfeldigvis bor i USDA-soner fire og varmere, selv om du for soner over sone syv, vil du velge hurtigmodnings ogenmelon-varianter.

disse melonkultivene er alle til Oogen, en kabbutz. Kibbutzim er kollektive samfunn som fokuserer på jordbruk og andre selvstøttende aktiviteter i et vennlig samfunn av likesinnede. Ogen Kibbutz utviklet flere unike melonkultivarer, og solgte melonene sammen med frøene sine i Israel og eksporterte frøene til resten av verden for å støtte Kibbutz.

I den mest sunn forstand er en ogenmelon en melon som er omtrent avlang i form, med hud som starter mørkegrønn og blekner til et gulaktig gull når melonen modnes, med dype streker av grønt, gult eller oransje i huden. Denne variasjonen av Oogen -melon utvikler seg vanligvis med spor langs fargenes streker, som går på langs hele veien nedover melonen. Kjøttet inni er lysegrønt til kremet og ekstremt søtt og smakfullt. Begrepet “Ogenmelon” brukes også til å referere til en rekke tynnhudede cantaloupe.

Som med andre meloner, er det en rekke bruksområder for Ogenmelon. Den kan spises fersk ut av hånden, tilsettes fruktsalater og brukes i fruktis og sorbets. Det kan også kobles sammen med forskjellige andre ingredienser som forrett, og blandes i frukt slag. Du kan også høre Oogen Melon kalt “Israelsk melon”, og du bør velge den nøye og lete etter et eksemplarNoe som føles tung for sin størrelse og lyder med en rik hul lyd når den tappes.

Hvis du vil dyrke ogenmelon, fjerner du et varmt, solrik sted i hagen ut av brisen, og beriker jorda med kompost, loam og byggherrens sand. Du kan enten plante frøplanter fra hagebutikken eller spire din egen; I alle tilfeller har planten etter den siste sjansen for frost gått, og holder de unge melonplantene godt vannet, gjødslet med fiskeemulsjon for å oppmuntre til sunn, sterk vekst. Om 85 dager vil plantene gi meloner, som vil falle av vintreet når de er modne; Vurder å sette brett under melonene dine når de modnes for å fraråde råte.