¿Qué son los ravioles de calabaza de butternut?
Butternut Squash Ravioli es una variación en el clásico plato de ravioles italianos, con un relleno de crema, pura calabaza de butternut y varias hierbas y especias. Aunque la mayoría de las recetas de Ravioli que usan calabaza como relleno estarán desprovistas de carne, algunas recetas pueden usar carne molida, carne de cerdo o pollo combinada con la calabaza en puré. A veces, una placa de ravioles de calabaza de butternut usará una salsa hecha de queso derretido, crema y calabaza de puro puré, así como hierbas como salvia y tomillo. La calabaza es otra calabaza que puede ser un sustituto aceptable de la calabaza, ya que ambos son de sabor y textura similares.
Los ravioles básicos es un plato italiano tradicional que usa pasta ravioli lleno de queso, carne de res y otros ingredientes deseados y cubierto con una salsa cremosa y rica. En los ravioles de calabaza de butternut, el relleno generalmente consiste en calabaza cocida y purada de butternut, así como queso ricotta y crema para batir pesado. La sal y la pimienta también se agregan al relleno, unLas hierbas D como Basil, orégano y tomillo son adiciones importantes que ayudan a mejorar el sabor general. A menudo, otros quesos como el cheddar o la mozzarella a menudo se mezclan en el relleno, junto con la ricota gruesa, para crear un ravioli más rico.
No es raro que un ravioles de calabaza de butternut no tenga carne; Sin embargo, el pollo molido, la carne de res, el pavo y el cerdo son adiciones populares que van bien con esta receta de Ravioli. La carne se mezcla con el relleno y se rellena en el centro de cada ravioles, junto con las otras hierbas y especias deseadas. La receta clásica de Ravioli generalmente consiste en una salsa a base de tomate que cubre el plato, y a veces se usa para ravioles que contienen calabaza. La mayoría de las veces, la salsa más popular utilizada para los ravioles de calabaza de butternut está a base de crema, que contiene queso derretido, crema espesa y salvia recién molida.
en lugar de colocar la carne en el centavoer de los ravioles, a veces la carne estará contenida dentro de la salsa y se verá sobre la pasta mientras todo el plato se hornea en el horno. A menudo, las recetas requerirán migas de pan para cubrir los ravioles, creando una corteza crujiente en el exterior de la pasta. También se pueden colocar nueces de tierra como almendras o nueces en la placa de los ravioles, y se crujirán durante el proceso de cocción. Si la calabaza de Butternut no está disponible en ciertas áreas, algunos cocineros pueden usar Pureed Pumpkin, ya que es similar en sabor y textura.