Hvad er butternut squash ravioli?

Butternut squash ravioli er en variation på den klassiske italienske ravioli -skål med en fyldning af fløde, pureret butternut squash og forskellige urter og krydderier. Selvom de fleste ravioli -opskrifter, der bruger butternut squash som påfyldning, vil være blottet for kød, kan nogle opskrifter muligvis bruge malet oksekød, svinekød eller kylling kombineret med den purerede squash. Nogle gange bruger en butternut squash ravioli skål en sauce lavet af smeltet ost, fløde og pureret butternut squash samt urter som salvie og timian. Græskar er en anden squash, der kan være en acceptabel erstatning for butternut squash, da begge er af lignende smag og struktur.

grundlæggende ravioli er en traditionel italiensk skål ved hjælp af ravioli pasta fyldt med ost, oksekød og andre ønskede ingredienser og toppet med en cremet, rig sauce. I butternut squash ravioli består påfyldningen normalt af kogt og pureret butternut squash, samt ricottaost og tung piskende fløde. Salt og peber tilsættes også til fyldningen, enD Urter som basilikum, oregano og timian er vigtige tilføjelser, der hjælper med at forbedre den samlede smag. Ofte blandes andre oste som cheddar eller mozzarella ofte i fyldningen sammen med den tykke ricotta for at skabe en rigere ravioli.

Det er ikke ualmindeligt, at en butternut squash ravioli er kødfri; Imidlertid er malet kylling, oksekød, kalkun og svinekød alle populære tilføjelser, der går godt med denne ravioli -opskrift. Kødet blandes i fyldningen og er fyldt i midten af ​​hver ravioli sammen med de andre ønskede urter og krydderier. Den klassiske ravioli-opskrift består normalt af en tomatbaseret sauce, der topper skålen, og sommetider bruges til ravioli, der indeholder butternut squash. Oftere end ikke er den mest populære sauce, der bruges til butternut squash ravioli, cremet-baseret, der indeholder smeltet ost, tung fløde og frisk malet vismand.

i stedet for at placere kødet i centener af ravioli, undertiden vil kødet blive indeholdt i sausen og hældes over pastaen, mens hele skålen bager i ovnen. Ofte opfordrer opskrifter på brødmuler til at toppe ravioli og skabe en sprød skorpe på ydersiden af ​​pastaen. Jordnødder som mandler eller pekannødder kan også placeres i ravioli -skålen og vil spredes under tilberedningsprocessen. Hvis butternut squash ikke er tilgængelig i visse områder, kan nogle kokke muligvis bruge pureret græskar, da det er ens i smag og tekstur.