Hva er butternut squash ravioli?

Butternut squash Ravioli er en variant av den klassiske italienske ravioli -retten, med en fylling av krem, purret butternut squash og forskjellige urter og krydder. Selv om de fleste ravioli -oppskrifter bruker butternut squash som fylling vil være blottet for kjøtt, kan noen oppskrifter bruke malt storfekjøtt, svinekjøtt eller kylling kombinert med den rensede squashen. Noen ganger vil en butternut squash ravioli -rett bruke en saus laget av smeltet ost, krem ​​og purert butternut squash, så vel som urter som salvie og timian. Gresskar er en annen squash som kan være en akseptabel erstatning for butternut squash, ettersom begge er av lignende smak og tekstur.

Basic Ravioli er en tradisjonell italiensk rett ved bruk av ravioli -pasta fylt med ost, storfekjøtt og andre ønskede ingredienser og toppet med en kremet, rik saus. I butternut squash ravioli består fyllingen vanligvis av kokt og purert butternut squash, i tillegg til ricottaost og tung piskekrem. Salt og pepper tilsettes også fyllingen, enD urter som basilikum, oregano og timian er viktige tilsetninger som hjelper til med å forbedre den generelle smaken. Ofte blandes ofte andre oster som cheddar eller mozzarella i fyllingen, sammen med den tykke ricotta, for å skape en rikere ravioli.

Det er ikke uvanlig at en butternut squash ravioli er kjøttfri; Imidlertid er malt kylling, storfekjøtt, kalkun og svinekjøtt alle populære tillegg som går bra med denne ravioli -oppskriften. Kjøttet blandes inn i fyllingen og fylles i midten av hver ravioli, sammen med de andre ønskede urter og krydder. Den klassiske ravioli-oppskriften består vanligvis av en tomatbasert saus som topper parabolen, og som noen ganger brukes til ravioli som inneholder butternut squash. Oftere enn ikke er den mest populære sausen som brukes til butternut squash ravioli krembasert, inneholder smeltet ost, tung krem ​​og fersk malt salvie.

i stedet for å plassere kjøttet i center av ravioli, noen ganger vil kjøttet være inneholdt i sausen og helles over pastaen mens hele retten baker i ovnen. Ofte vil oppskrifter be om brødsmuler for å toppe ravioli, og skape en sprø skorpe på utsiden av pastaen. Jordnøtter som mandler eller pekannøtter kan også plasseres i ravioli -retten, og vil sprø under kokeprosessen. Hvis butternut squash ikke er tilgjengelig i visse områder, kan noen kokker bruke purret gresskar, da det er likt i smak og tekstur.