¿Qué es el caramelo de coco?
El coco es un ingrediente favorito en muchas recetas de dulces. No hay un solo caramelo de coco, sino más bien una lista casi inagotable de dulces con coco que se hacen en todo el mundo. El coco se puede mezclar con Nougat, casado con chocolate, cubierto con otros esmaltes deliciosos, picados con nueces o empleados de muchas otras maneras. Es probable que las personas que buscan dulces de coco en las tiendas encuentren bastantes cosas, y muchas personas hacen sus propios dulces en casa.
Los tipos comerciales de dulces de coco incluyen cosas como las barras Mounds® y Almond Joy® de Peter Paul Manufacturing Company. La mayoría está familiarizado con el tintineo de esta compañía que afirma "a veces te sientes como un loco; a veces no lo haces". Mounds® ya eran mezclas populares de coco cubiertas de chocolate cuando la compañía agregó Almond Joy® en la década de 1940. En lugar de simplemente recubrir la mezcla de coco con chocolate, se agregó una almendra en la parte superior antes de aplicar el chocolate, dejando las contrasUmers para decidir si "se sentían como una nuez" o no.
Aunque hay muchas compañías de barras de caramelo que han creado varios tipos de dulces de coco, la carne de esta nuez no solo es adecuada para las barras de caramelo. Un tipo popular de caramelo de coco es el Haystack, que mezcla hojuelas de coco tostadas con chocolate o chocolate blanco. Se puede mejorar cualquier dulce mediante la adición de coco y se puede agregar a cosas como trufas, tazas de mantequilla de maní, falsos y fondants utilizados como centros blandos para mojar. A veces las personas consideran que el macarrón de coco es más acertadamente un dulce que una galleta, aunque realmente cualquier definición funcionará.
Los libros de dulces y los sitios de Internet dedican un espacio significativo a las recetas de dulces de coco hechos en casa, y estos pueden ser muy simples y fáciles de seguir o pueden requerir alternativamente algunas habilidades complejas de dulces. Las cosas simples como los paystacks pueden no necesitar demasiadoTrabajo, pero los fondants y fusges elaborados pueden requerir la ebullición precisa de los ingredientes a ciertas temperaturas y la capacidad de trabajar rápidamente.
Algunos tipos de dulces de coco usan carne de coco y leche. Estos incluyen los dulces latinoamericanos duros cocada , que es una combinación de lo anterior con leche regular, jerez, yemas de huevo, azúcar y almendras. Existen otras versiones de Cocada y las recetas pueden diferir dependiendo de las regiones individuales. Numerosos países hacen uso de cocos en diversas formas de dulces, y los sitios web de alimentos internacionales pueden ser excelentes lugares para encontrar una variedad de recetas que son divertidas para probar en casa.